Ingredientes:
Carne de res, cebolla, ajo picado, comino en polvo, plato seco, mijo picante, vino de cocina, salsa de soja, salsa de ostras, almidón, pimienta blanca, polvo seco para platos.
Práctica:
1. Cortar primero la carne, luego blanquearla en agua fría y luego recogerla cuando el agua esté casi hirviendo (porque hay demasiada sangre en la carne). la carne y el agua para escaldar tendrán demasiado pescado) ).
2. Marinar con vino de cocción, salsa de soja, salsa de ostras, una pequeña cantidad de almidón y pimienta blanca.
3. Calienta el aceite en una sartén caliente y saltea el ajo picado hasta que esté fragante.
4. Poner la carne marinada (no marinar el agua).
5. Sofreír y añadir la cebolla de verdeo rallada.
6. Cuando las cebolletas estén casi blandas, agregue los condimentos: se deben agregar al alma dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, comino en polvo, polvo seco para platos, especialmente comino en polvo.
7. Añade un poco de mijo picante y ¡listo!