Así, entre los souvenirs, la mayoría de nosotros elegiremos especialidades locales para poder llevarlas y compartir nuestras experiencias de viaje y felicidad con nuestros familiares y amigos.
¡Luego, a continuación, el editor presentará algunas especialidades de la provincia de Gansu en China!
Guazhou Honeydew
El condado de Guazhou en la provincia de Gansu es famoso por sus ricos melones y frutas. El nombre "Guazhou" se utilizó ya en la dinastía Tang. En los últimos años, el área local ha desarrollado vigorosamente el cultivo de melón dulce, cubriendo un área de más de 80.000 acres. Los productos se exportan a muchas provincias y ciudades de China y algunos países del sudeste asiático.
Manzana de Qingyang
Qingyang se encuentra entre los 35° 14′28″ y 37° 9′13″ de latitud norte, con una altitud de 100 m_1600 m. Pertenece a la ventaja de la manzana. de la meseta de Loess en el noroeste de mi país. El distrito tiene los 7 indicadores ecológicos principales y 6 indicadores auxiliares para la producción de manzanas de alta calidad, ocupando el primer lugar en el país.
Xifeng, Qingcheng, Ningxian, Heshui, Zhengning y Zhenyuan figuran como condados nacionales clave en la producción de manzanas.
Condado de Danggui Min
El condado de Min está situado en la zona montañosa del sureste de la provincia de Gansu, donde el río Tao se sedimenta. Es un lugar frío y húmedo con abundantes lluvias, lo que es más adecuado para el crecimiento de materiales medicinales chinos como la Angelica sinensis. ?
Según registros históricos, Minxian Angelica tiene una historia de más de 1.400 años.
Angelica sinensis es una planta herbácea perenne de la familia Apiaceae. Las raíces son gruesas, las hojas son pinnadas compuestas, las flores blancas florecen en verano, se forman umbelas compuestas y el fruto es ovalado con alas anchas en los bordes laterales.
En la medicina tradicional china, las raíces se utilizan como medicina. Su raíz principal es cilíndrica o cónica, y el extremo de la cola es cónico, la epidermis es de color marrón o marrón amarillento y el extremo superior de la raíz principal no tiene arrugas anulares evidentes;
La sección transversal es blanca o marrón amarillento, de textura lineal Comúnmente conocidos como “Corazón de Crisantemo”, algunos tienen una médula blanca en el centro, son de textura dura y se vuelven suaves y duros después de absorber la humedad; Especificidad del gas
Wudu Zanthoxylum bungeanum
Wudu está situado en el sur de Gansu, al pie sur de la montaña Rongnan en el oeste de Qinlin, en el cruce de las provincias de Gansu, Shaanxi y Sichuan, con abundante lluvia.
Con un clima templado, bosques frondosos y ricos recursos, se le conoce como el “Pequeño Jiangnan” de Gansu.
Viviendo en el distrito de Wudu, en el curso medio del río Bailongjiang en el sistema del río Yangtze, ha sido la ciudad natal de granos de pimienta de alta calidad desde la antigüedad y es conocida como la "ciudad natal de los granos de pimienta milenarios". -granos de pimienta viejos." Zanthoxylum bungeanum también se conoce como "Dahongpao" debido a su excelente calidad.
Longxi Astragalus
Longxi es rico en más de 100 tipos de materiales medicinales tradicionales chinos y es conocida como la "capital de la medicina durante mil años". Las raíces y otros materiales medicinales son de alta calidad y cantidad.
Es favorecida por comerciantes nacionales y extranjeros y goza de la reputación de "Capital de la Medicina del Noroeste" y "Ciudad natal del astrágalo en China". Se ha convertido en el centro de producción, ventas, cría de plántulas y servicios de información del noroeste real. materiales medicinales chinos de propiedad.
Los ricos recursos de la medicina tradicional china han atraído a Sanjiu Group, Qianjin Pharmaceutical, Hengli Pharmaceutical y otras empresas a nuestro condado para construir bases, establecer empresas y cooperar, y la ciudad de la medicina está prosperando.
Longxi Codonopsis pilosula
Condado de Longxi Pueblo de Shouyang, Pueblo de Fuxing, Pueblo de Mahe, Pueblo de Biyan, Municipio de Kezhai, Municipio de Dexing, Municipio de Shuangquan, Pueblo de Wenfeng, Pueblo de Chang Gongzhen, Pueblo de Caizi, Tonganyi Ciudad.
Las buenas condiciones de plantación en Longxi han creado la excelente calidad de Codonopsis pilosula: la forma es cilíndrica, la más gruesa mide 3 cm ~ 5 cm debajo de la caña, la longitud es 15 cm ~ 45 cm, el diámetro mide 0,4 cm ~ 1,8 cm, y hay "cabezas de raíz en forma de serpiente", con muchos tallos y brotes verrugosos en la cabeza de la raíz;
Suave y dura, con piel firme y pulpa espesa, sabor dulce, sin residuos al masticar, tiras rectas y gruesas, color blanco intenso, la calidad es mucho mejor que la de Codonopsis pilosula de otras áreas de producción nacional, lo que la convierte en una marca propia y bien recibida por los usuarios nacionales y extranjeros.
Codonopsis pilosula es rica en ingredientes beneficiosos como alcaloides, aceites volátiles, resinas, mocos, vitaminas, proteínas, almidones, azúcares y minerales. Tiene los efectos de nutrir la sangre y fortalecer el bazo, reponer la energía vital, reducir la presión arterial, promover los fluidos corporales y combatir el cáncer. A menudo se utiliza como sustituto del ginseng y se le conoce comúnmente como "pequeño ginseng".
Patata Dingxi
La producción de papa de la provincia de Gansu se encuentra entre las mejores del país, y la producción de papa del condado de Dingxi ocupa el primer lugar en la provincia de Gansu.
Por lo tanto, el comité municipal del partido de Dingxi y el gobierno del condado consideran el desarrollo de la industria de plantación y venta de patatas en el condado de Dingxi, provincia de Gansu, como una industria pilar para "enriquecer a la gente y fortalecer el condado". La superficie de plantación se amplía año tras año, el procesamiento y las ventas aumentan y los beneficios económicos son cada vez más destacados.
Bitter Roses
La ciudad de Kushui, condado de Yongdeng, ciudad de Lanzhou, es la famosa "ciudad natal de las rosas" en China.
La rosa de agua amarga es famosa tanto en el país como en el extranjero por su encantador aroma.
Cada primavera y verano, las flores aquí están en plena floración, son coloridas y la fragancia de las rosas está por todas partes, atrayendo a los turistas.
La rosa tiene una amplia gama de usos y un alto valor económico. La rosa es una especia esencial para la elaboración de pasteles y vino. El aceite de rosa es la principal materia prima para cigarrillos, jabones, perfumes y cosméticos de alta gama.
Las rosas amargas son de buena calidad. Cuando se utiliza para extraer aceite de rosas, el rendimiento de aceite esencial es comparable al de Bulgaria, la mundialmente famosa zona productora de rosas. Las flores y raíces de las rosas se pueden utilizar como medicina y tienen el efecto de dragar el qi y la sangre, calmar el hígado y aliviar la depresión.
Jingyuan Lamb
Jingyuan se encuentra en la cuenca de impacto del curso superior del río Amarillo. Pertenece a la zona de transición semiárida del desierto y la estepa. Tiene una naturaleza única. ambiente, valles profundos, abundantes plantas acuáticas y un clima fresco crecen decenas de hierbas medicinales como Bupleurum, Efedra, Motherwort, Diente de león, Scutellaria baicalensis, Platycodon grandiflorum, Fragancia, menta, regaliz, etc.
El agua de manantial de la montaña es rica en minerales. Cuando los corderos tienen hambre, piden hierbas medicinales, y cuando tienen sed, piden manantiales de la montaña. Esto hace que su carne sea tierna y única en el mundo. gusto. La oveja Jingyuantan es una raza única con carne tierna, huesos y carne bien proporcionados, fácil de cocinar y suave y tierna en la boca.
El cordero Jingyuan, especialmente el cordero de playa que es a la vez cordero y piel, es un buen producto. El período de crecimiento desde el parto hasta el sacrificio es de entre 30 y 50 días. Su carne es fresca, tierna y rica en nutrientes. Es un excelente producto nutritivo.
Cordero de Liangzhou
El cordero de Liangzhou es tierno, graso pero no grasoso, magro pero no graso. Se ha convertido en un manjar muy conocido y se le puede llamar manjar. ?
El noroeste de China tiene una larga historia de consumo de cordero. Según registros históricos, ya en la dinastía Tang, Liangzhou era famosa por su cría de animales, y el cordero del Corredor Hexi se utilizaba como tributo.
Entre la gente, el cordero tiene una reputación relativamente alta y se puede comer de muchas maneras, incluyendo al vapor, guisado, hervido, rayado y en brochetas de cordero, especialmente estofados en salsa de soja. Se caracteriza por su color rojizo y su carne tierna y suave.
Existía un dicho que decía que "para comer cordero estofado, es mejor sentarse tres veces e invitar a seis personas a nueve asientos". El cordero al vapor se elabora con carne de pechuga y la parte superior de la columna vertebral, se mezcla hábilmente con condimentos y se cuece al vapor en una jaula. Al comer añadir jugo de ajo, vinagre, sal, etc. , y el sabor es comparable al del pollo o el pato.