Contenido de la conferencia: Con las necesidades de la competencia del mercado y el desarrollo y mejora continuos de la industria de las cadenas de tiendas, el nuevo entorno competitivo dará a los gerentes de cadenas de tiendas nuevas tareas. Es decir, la persona a cargo de una cadena de tiendas no solo debe saber cómo mejorar el desempeño de ventas de la tienda, sino también asumir las responsabilidades de construcción de marca, gestión de empleados y marketing de la cadena de tiendas, y promover sistemáticamente el desempeño general. operación y expansión de mercado de la cadena de tiendas para satisfacer las necesidades estratégicas de la cadena de tiendas. Esto requiere que los gerentes de las cadenas de tiendas no sean sólo operadores, sino también expertos en gestión, no sólo directores de recursos humanos, sino también expertos en marketing de las cadenas de tiendas. La calidad y la capacidad del gerente de tienda determinarán el plan centenario de desarrollo de la industria de la cadena.
Diagnóstico de problemas de gestión en empresas de restauración
Contenido de la conferencia: Incluso si nunca has hecho catering, puedes hacer una investigación detallada y profunda de la industria de la restauración después de escuchar esto. curso. Si puede diagnosticar su empresa con base en los capítulos de este curso, equivale a realizarle a su empresa un examen físico completo.
Tutorial de formación exitoso para gerentes de tienda
Contenido de la conferencia: El gerente de tienda es el gerente más completo de un restaurante y el máximo comandante a cargo del restaurante. Como director general debemos controlar estrictamente todos los aspectos del restaurante. Por lo tanto, si un sistema de gestión es excelente y si un conjunto de procesos de gestión está completo afectará directamente los resultados operativos del restaurante. Este curso se basa en la experiencia personal del autor y en la práctica en muchos restaurantes famosos. El contenido del curso anterior tiene buena operatividad y rendimiento. Me gustaría compartirlo con ustedes con la esperanza de que pueda servir de inspiración y referencia a mis colegas.
El momento crítico del servicio
El momento crítico del servicio es el último curso del Sr. Wang Xinguang. Es adecuado para que todo el personal de hoteles y catering aprenda. Tiene ventajas absolutas para mejorar. la competitividad central del hotel y la construcción de un sistema de servicios central.