¿Hay clases de capacitación sobre ramen de carne en el distrito de Maiji, Tianshui, Gansu?

No debería haberlo, pero lo hay en Lanzhou.

Los cinco pasos para hacer ramen de carne, incluida la selección de ingredientes, amasar los fideos, reposar los fideos, los fideos crudos y los fideos ramen, utilizan inteligentemente las propiedades físicas de los ingredientes, es decir, la ductilidad y elasticidad del gluten. proteína.

Cómo hacer ramen de ternera:

1. Picar el cilantro, las cebolletas y el jengibre en trozos pequeños y reservar.

2. sopa y cocine hasta que esté cocido;

3. Recoger, enfriar y cortar en rodajas

4. Use fideos ramen para amasar la masa de manera uniforme, córtela en tiras finas y póngala. una olla hirviendo hasta que flote, y use palillos para sacarlo y ponerlo en un bol con sopa de huesos de res, luego agregar la carne, el cilantro, el jengibre, la cebolla verde y ponerlo en los fideos ramen.