Indicadores de pruebas de calidad de piensos para cerdos El pienso es la garantía para cubrir las necesidades nutricionales de los cerdos. Las deficiencias nutricionales, los desequilibrios o la presencia de sustancias tóxicas y nocivas en los piensos no sólo afectan al crecimiento y reproducción de los cerdos, sino incluso a su crecimiento. poner en peligro la salud de los cerdos, afectar gravemente los beneficios económicos de las granjas porcinas.
(1) Inspección de apariencia
La inspección de apariencia de materias primas para piensos y piensos compuestos es el primer paso y también es el método de inspección más simple y preliminar. Los principales ítems evaluados son:
1. Observar visualmente la forma, color y brillo del pienso, si hay moho, insectos, grumos duros, materias extrañas, inclusiones, etc.
2. Olor: Si el pienso huele rancio, rancio o quemado.
3. Sabor: Comprobar el sabor amargo, picante, ácido, dulce y salado del pienso mediante lamido de la lengua y morderse los dientes.
4. Tacto: Al girarlo con la mano, se puede sentir el tamaño de las partículas, la dureza, la viscosidad, la presencia o ausencia de inclusiones y la cantidad de humedad en el alimento.
5． El examen microscópico es la identificación y evaluación de ingredientes e impurezas de piensos individuales o mixtos en función de las características de apariencia o de las células. Determinar la pureza y calidad de las materias primas. Este método cuenta con un equipo sencillo (que utiliza una lupa de 50-100x y un estereomicroscopio de 100-400x), es rápido y preciso, tiene alta resolución, es de bajo costo y más fácil de implementar.
(2) Análisis químico
Los elementos del análisis químico incluyen humedad, proteína cruda, fibra cruda, ceniza cruda, grasa cruda, minerales, aminoácidos y otros componentes. Para la torta (harina) de soja, no sólo se debe medir el contenido de proteína cruda sino también la actividad de ureasa. Además de medir las proteínas, en la harina de pescado también es necesario medir el contenido de sal, urea y ceniza bruta. Se debe utilizar harina de huesos y fosfato cálcico dibásico para medir no sólo el contenido de calcio y fósforo, sino también el contenido de flúor.
(3) Detección de moho y toxinas
Debido a un almacenamiento inadecuado del pienso, el moho puede contaminarse y producir micotoxinas, entre las que las principales son aflatoxina, zearalenona, espiroceno monoextremo. compuestos, etc
Después de que el moho y la micocina contaminan el pienso, su nocividad tiene dos vertientes: en primer lugar, provoca el deterioro del pienso, como deterioro del color, sabor, olor, etc., reducción de la palatabilidad, descomposición de determinados ingredientes y pérdida de de nutrientes. El valor se reduce; en segundo lugar, las micotoxinas en los piensos pueden provocar intoxicaciones agudas o crónicas en los cerdos. La aflatoxina es una sustancia altamente tóxica a la que los cerdos jóvenes y los verracos son más sensibles y puede afectar la función hepática y dañar el tejido hepático. La trimicaralenona tiene efectos estrogénicos y puede provocar hiperestrogenismo en los cerdos.
(4) Experimentación con animales
Este método es directo y eficaz, pero lleva mucho tiempo y es caro. Como pruebas de digestión, experimentos de alimentación, pruebas de toxicidad de sustancias tóxicas y nocivas, etc.