Si el vapor se ata demasiado fuerte, la película se romperá y se producirá contaminación fácilmente.
2) Introducir la botella de cristal que contiene la leche en la olla y dejar hervir durante 30 minutos. Es mejor remojarlo en agua sin taparlo y luego sacarlo.
Es tan genial que el dorso de tu mano no se calienta.
3) Yogurt puro fresco 2 a 4 que se venden en el mercado, como el yogur puro de la marca Jiabao y el yogur puro de la marca Qinnong. Añadir y comprar
Ate bien la película de plástico inmediatamente después del yogur para garantizar un ambiente libre de oxígeno en la botella.
4) Después de 10 horas a temperatura ambiente (la temperatura ambiente en verano es superior a 30°C), la leche fresca se solidificará como el tofu o el yogur.
5) Coloque la botella de yogur en el refrigerador a 0 ~ 5 ℃ durante 2 ~ 4 horas antes de comer.
El azúcar blanco se puede añadir durante la esterilización o al comer. La cantidad que añadas depende de tu gusto personal.
Puedes hacer una botella pequeña por separado. Si la cuajada está buena, puedes conservarla como cepa, pero no se puede usar varias veces porque no se puede garantizar un funcionamiento estéril en casa.
Las cepas se pueden guardar en el frigorífico. Por ejemplo, si la película de la boca de la botella sobresale y se produce gas en su interior, significa que han entrado bacterias productoras de gas y solo se puede comer.
Ya no se puede guardar como cepa.