Los "cerdos nativos" son cerdos locales que se alimentan a agricultores individuales con piensos de granja. Dejando de lado las ventajas y desventajas de los cerdos nativos y los cerdos híbridos en la cría de cerdos, los riesgos de seguridad en el proceso de cría de los "cerdos nativos" son mucho mayores que los de los "cerdos de engorde": la mayor parte del grano de producción propia utilizado en Los "cerdos nativos" son granos viejos, incluso mohosos, que todavía se utilizan como alimento debido al mal almacenamiento y las sustancias tóxicas como las aflatoxinas no se pueden eliminar de manera efectiva. Los alimentos verdes generalmente son enredaderas, hojas, tallos de granos, vegetales y otros cultivos; y los residuos de pesticidas dañan directamente la cría de cerdos. Los "cerdos nativos" criados en libertad a menudo se alimentan con sobras, frutas y verduras podridas, basura, etc. Si no se trata según los métodos prescritos, la enfermedad parasitaria de los "cerdos nativos" es difícil de controlar; la mayoría de los "cerdos nativos" son criados por granjeros experimentados en libertad. Una vez que ocurre una enfermedad porcina, todo, desde el diagnóstico hasta el tratamiento, se hará de forma independiente, y a menudo ocurren problemas como el uso indiscriminado de medicamentos, medicamentos humanos y medicamentos veterinarios. La cría de "cerdos nativos" es a menudo un entorno tradicional donde los humanos y; Los animales viven juntos, lo que no solo es fácil de inducir enfermedades humanas y animales, sino que también tiene un sellado deficiente. Las condiciones sanitarias son preocupantes. Y así sucesivamente, podemos ver claramente que los cerdos nativos no son de ninguna manera sinónimo de carne de cerdo segura y alimento verde. ¡Esto es válido para los "cerdos locales" y también para todo el ganado y las aves de corral, como cerdos, vacas, ovejas, gallinas, patos, gansos, etc.!
Por el contrario, los "cerdos de alimentación" alimentados con piensos industriales, materias primas como maíz, harina de soja, harina de pescado y diversos aditivos utilizados en la producción de piensos tienen estrictos estándares de inspección de calidad. La cría a gran escala de "cerdos de engorde" no solo mejora en gran medida el entorno de la granja en comparación con los granjeros individuales, sino que, en general, cuenta con veterinarios residentes y estrictos sistemas de desinfección y prevención de epidemias. Todo el proceso de cría se realiza siempre en un estado controlado que puede ser probado. por indicadores físicos y químicos.
También cabe señalar que el ganado y las aves de corral, como los "cerdos locales", generalmente se crían en pequeñas cantidades y sólo pueden satisfacer las necesidades alimentarias de los agricultores. Actualmente, la mayor parte de la carne, los huevos, la leche y los productos comerciales de ganado y aves de corral que se venden en el mercado se crían a gran escala utilizando piensos, y hay muy pocos "cerdos locales" reales y otros animales y aves de corral. La búsqueda ciega de lo "sucio" sólo fomentará el engaño y la manipulación de algunos vendedores, e incluso dejará oportunidades para que los delincuentes las aprovechen. En 2006, el incidente del "huevo de pato de corazón rojo" en mi país fue causado por delincuentes que se aprovecharon de la voluntad de la gente de consumir "huevos locales de corazón rojo" y agregaron rojo de Sudán. La lección es profunda.