El tomate, también conocido como tomate y caqui en China continental, es una planta del género Tomate de la familia de las Solanáceas. Los tomates son originarios de América Central y del Sur.
La palabra "Fan" para tomate proviene de su palabra prestada (piense en Fan Bang), pero también se utiliza como prefijo "Fan" para hierba. En otras palabras, "tomate" significa "berenjena exótica" y "tomate" significa "tomate de Occidente". Tianjin es conocida como "Fire Caqui", mientras que en Macao también se la conoce como "Mada Land" debido al cambio en la pronunciación de la palabra portuguesa "tomate".
Se cree generalmente que los primeros pueblos que cultivaron tomates fueron los peruanos. Desde el siglo XVI al XVII, cuando se introdujo por primera vez en Europa (España), se utilizó como alimento, pero en aquella época la gente no comía el fruto, sino las hojas, y las toxinas de las hojas del tomate provocaban intoxicaciones en los comedores. Otra teoría es que se dice que los indios lo consideraban por el color brillante de la fruta.
Es una planta venenosa que durante mucho tiempo la gente solo la utilizó como planta ornamental. En el sur de Europa desde 65438 hasta 2008, solo se cultivó como verdura.
Cuando los peruanos vieron los tomates por primera vez, los consideraron frutas venenosas y los llamaron "melocotón lobo". En el siglo XVI, el duque Olodalari de Inglaterra [vio que los tomates eran deliciosos y rojos, así que los trajo a Inglaterra como regalo para su amante. A partir de entonces, los europeos las llamaron "manzanas del amor".
En Estados Unidos, que tiene el mayor volumen de producción y ventas, la mayoría de la gente en los primeros tiempos pensaba que los tomates eran venenosos y los consideraban "manzanas del amor". A mediados del siglo XVIII, la gente comenzó a cultivarlo y, naturalmente, los consumidores eran aquellos que necesitaban afrodisíacos, pero a los misioneros se les prohibió comerlo. Cien años después, los estadounidenses se atrevieron a comer tomates, pero tuvieron que cocinarlos durante varias horas, pensando que una cocción prolongada eliminaría la "toxicidad" de los tomates.
Apio
El apio, también conocido como apio, apio, rico vegetal y medicinal, se distribuye en Europa, América, Asia y África. Es una verdura común en la cocina china y una especia de uso común en los platos italianos. Durante la dinastía Han Occidental, Zhang Qian lo introdujo en China desde las regiones occidentales.
Huqin
Huqin también se conoce como "Qin Hui". A menudo compramos verduras comúnmente conocidas como "apio". Lleva el nombre de que abunda en Huxiangji, condado de Zhecheng, provincia de Henan. Según la leyenda, Zhao vestía una túnica amarilla y cuando se convirtió en emperador, cambió Suiyang, donde trabajaba en nuestro tiempo, a Yingtianfu. Para complacer al emperador, el prefecto Yingtian utilizó el Huqin para rendir homenaje y conectarse entre sí, lo cual fue apreciado por Song Taizu Zhao Kuangyin. Desde entonces, Huqin ha sido un homenaje a la dinastía Qing.
Zanahorias
La zanahoria también se llama zanahoria, rábano, rábano clavo, fenogreco, coral rojo, raíz amarilla, brotes de bambú dulce, brotes de bambú dorado, etc.
Afganistán se originó en el suroeste de Asia y es el centro evolutivo más antiguo con una historia de cultivo de más de dos mil años. Fue introducido en el continente europeo desde Irán en el siglo X y en Gran Bretaña en el siglo XV, desarrollándose hasta convertirse en un tipo ecológico europeo, especialmente a lo largo de la costa mediterránea. Introducido en los Estados Unidos en el siglo XVI.
En el siglo XIII, las zanahorias fueron introducidas en China desde Irán y se convirtieron en un tipo ecológico chino. Según el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen, fueron llamadas "zanahorias" porque provenían de Hu Di y sabían a rábanos. Las zanahorias se cultivan principalmente en Shandong, Henan, Zhejiang, Yunnan y otras provincias de China. Las zanahorias fueron introducidas en Japón desde China en el siglo XVI, cuando fueron llamadas "ginseng" en caracteres chinos.