Hablando de peces de campo, también conocidos como carpas de colores de Oujiang, tenemos que empezar por la piscicultura en campos de arroz, que tiene una historia de más de 1.200 años. Las zonas Dong y Miao de Guizhou también tienen una larga historia de piscicultura en campos de arroz. El cultivo de arroz y peces de los pueblos Dong y Miao también tiene conexiones históricas con el cultivo de arroz y peces en la cuenca del río Oujiang. Es una larga historia.
Jiangsu y Zhejiang históricamente pertenecen al Reino Wuyue en el Período de Primavera y Otoño. Wuyue tiene el mismo idioma y costumbres. Más tarde, Chu destruyó a Wu, luego Qin destruyó a Chu y Yue, y Qin destruyó a Han. Durante estas guerras, para evitar la resistencia del pueblo Yue, Qin y la dinastía Han Occidental obligaron al pueblo Yue a desplazarse hacia el norte en varias escalas grandes hasta el área de Huanghuaihai para mezclarse con el pueblo Han e integrarse gradualmente con el pueblo Han. .
Los vietnamitas restantes se dispersaron hacia el este, se trasladaron al suroeste del continente o se adentraron en las montañas, dejando contacto con el pueblo Han. Los vietnamitas que huyeron hacia el este, a las islas costeras, fueron llamados vietnamitas extranjeros; la parte de Vietnam continuó cruzando el océano hasta Japón, trayendo consigo el cultivo de arroz. Desde entonces, Japón tiene arroz. El pueblo Guyue se casó con el pueblo Xiayi, el pueblo aborigen japonés, y se multiplicaron durante generaciones y se convirtieron en la nación japonesa. El pueblo Shai original fue continuamente expulsado y trasladado a las actuales islas Hokkaido y Ryukyu, convirtiéndose en una minoría en Japón. Después de que los extranjeros cruzaron el mar hacia Japón, algunas palabras vietnamitas antiguas se conservaron en japonés, como "Yi Man" en japonés, que es la palabra "arroz" en vietnamita antiguo. Asimismo, las pronunciaciones de palabras japonesas como barco, sal y cerdo también son vestigios del antiguo idioma vietnamita.
Los vietnamitas restantes emigraron al continente uno tras otro, llegaron al suroeste de Guangxi y Guizhou y se establecieron. Se les llama descendientes de Baiyue. No hubo vietnamitas que emigraran a Wuyue. Como no querían ser gobernados por el pueblo Han, huyeron a las montañas profundas de Jiangsu, Zhejiang y Anhui, que se llamaron Shanyue. Después de una lucha constante con el pueblo Han, Shan Yue finalmente se integró completamente en el pueblo Han, y no hay registro de Shan Yue en los documentos de las dinastías Tang y Song.
Después de que los pueblos Yue y Han se integraron completamente, el antiguo dialecto Yue desapareció y se convirtió en el popular dialecto Wu, que es popular en el sur de Jiangsu, Shanghai, Zhejiang, el noreste de Jiangxi, el sur de Anhui y el noroeste de Fujian. en unos 110 condados y ciudades, con una población de unos 70 millones. La famosa y antigua mujer Yue cantó "La canción del pueblo Yue": "¿Qué noche? Nadamos en el barco. Hoy debo estar en el mismo barco que el príncipe...". Fue traducido del chino antiguo al vietnamita antiguo y ya no se puede escuchar el sonido original de la "canción vietnamita". Sin embargo, el idioma Zhuang actual contiene elementos del antiguo idioma Yue, por lo que los intelectuales Zhuang actuales pueden descifrar la mayor parte del contenido de Song Yue.
El pueblo Guyue es un pueblo costero que se gana la vida cultivando arroz, pescando y cazando, por lo que Sima Qian lo describió como "una tierra al sur del río Yangtze, con un territorio vasto y escasamente poblado". El arroz se utiliza para cocinar pescado o la tierra se quema hasta convertirla en agua". El llamado "arado" de "cultivo de agua con fuego" describe la tecnología extensiva de cultivo de arroz, y "arroz, arroz, sopa de pescado" es un excelente resumen. del antiguo estilo de vida vietnamita. La pesca y la caza requieren habilidades de conducción hábiles, y el pueblo Guyue es mejor conduciendo canoas. Según registros en libros antiguos, el pueblo Yue "se cortaba los tatuajes para parecerse a los dragones, para evitar el agua". El llamado dios del agua es la creencia tótem de los peces en los tiburones. El antiguo pueblo Yue se ganaba la vida pescando y tenía un respeto natural por los peces. Se considera un regalo de Dios, por lo que después de la cosecha del arroz se debe realizar una ceremonia de sacrificio antes de probar el nuevo grano y comer pescado.
Mirando hacia atrás en la historia de la "sopa de arroz y pescado" en las Cinco Montañas, podemos entender que cuando Yamagata se vio obligado a huir a las montañas, su vida original de "sopa de arroz y pescado" quedó completamente cortada. y su modo de vida original no pudo continuar. Se puede decir que la "piscicultura en arrozales" es la respuesta y la innovación de Shanyue al "arroz, arroz, pescado en sopa". El cultivo de arroz en zonas montañosas está garantizado por los manantiales de montaña y las precipitaciones naturales, pero la comida para peces se limita a una pequeña cantidad de peces en los arroyos de montaña, que no pueden satisfacer las necesidades. Por lo tanto, pensé en criarlos en campos de arroz para su reproducción. Después de repetidas pruebas y domesticación, finalmente se seleccionó un "pez de campo" adecuado para criar en campos de arroz, que eventualmente se convirtió en la famosa "carpa colorida de Oujiang" en la actualidad. Los viejos agricultores de la cuenca del río Oujiang suelen decir: "Cuando Sun Quan de los Tres Reinos gobernaba el mundo, nuestros antepasados comenzaron a criar peces en los campos de arroz". Esta historia oral es consistente con los hechos históricos. Shanyue tuvo contacto cercano con el pueblo Han sólo cuando llegó a Sun Quan durante el período de los Tres Reinos. Al comienzo del establecimiento del Reino de Wu, el poder nacional de Sun Quan era débil y estaba lejos de ser suficiente para resistir el avance del ejército de Cao Cao hacia el sur.
Así que trató de reclutar soldados de Shanyue que fueran valientes y buenos luchando, promoviendo así una mayor integración de Shanyue y el pueblo Han. 1.200 años de historia retrasados. Cabe decir que tiene una historia de nada menos que dos mil años.
Otra parte de las zonas montañosas y Vietnam migraron hacia el suroeste, llevando el cultivo de arroz-peces a nuevos lugares de residencia, conservando la connotación cultural más original del cultivo de arroz-peces. En Guizhou, la cría de peces en los arrozales es muy común y solemne. La cría de peces en los arrozales todavía está estrechamente relacionada con los sacrificios entre el pueblo Dong. Cada vez que se cosechaba arroz, los nuevos granos y peces debían sacrificarse a sus antepasados. El dragón que se muestra en la Torre Dong Drum es un pez con cabeza de pez. No se parece a los ojos grandes, los cuernos largos y la barbilla barbuda del dragón Han, pero aún conserva la imagen de la creencia del antiguo pueblo Yue en los tiburones (. dragones).