Para algunas personas, la comida es solo una necesidad para satisfacer necesidades básicas, para otras, la comida no es solo una necesidad básica sino un placer, en Ellos juegan un papel importante en la comprensión. El proceso de la felicidad. Los orígenes culturales y étnicos, las ubicaciones geográficas y las clases sociales crean muchas preferencias culinarias y alimentarias diferentes. La comida puede decirnos mucho sobre la historia y las tradiciones de diferentes países y regiones. Carnes, hierbas y cultivos: todos contribuyen a la cocina y la cultura tradicionales. La India es la tierra de las especias, África es la tierra de la gastronomía y Europa muestra la belleza estética de los alimentos y ofrece nuevas oportunidades e inventos a quienes valoran y disfrutan comiendo.
Los hábitos alimentarios cambian con el tiempo y con el clima, la cultura y otros cambios que determinan la evolución de las comunidades y otras células sociales. Los cambios en la forma en que la gente sirve la comida, la evolución de la etiqueta empresarial en Europa y Asia, ¿comida? Las preferencias nos ayudan a comprender la historia, a partir de encuestas en diferentes países y otros factores que permiten medir y analizar la evolución de los alimentos.
Traducción aproximada:
Para algunas personas, la comida es una necesidad para satisfacer las necesidades básicas, mientras que otros alimentos no son sólo necesidades básicas sino que desempeñan un papel en la felicidad y su comprensión de la felicidad influye. un papel importante. Hay tantas cocinas y preferencias alimentarias diferentes, orígenes culturales y étnicos, ubicaciones geográficas y clases sociales. La comida puede decirnos mucho sobre las tradiciones históricas y las regiones de diferentes países. Los hábitos alimentarios de carne, hierbas y cultivos son contribuciones a la cocina y la cultura tradicionales. India es la especia de la tierra y África es el continente de las especias. La estética alimentaria abierta de Europa ha abierto nuevas oportunidades y creado belleza para las personas que valoran y les gusta comer.
? Con el tiempo, los cambios en los hábitos alimentarios, el clima, la cultura y otros cambios determinaron la evolución de las comunidades y otras células sociales. En el cambiante modelo centrado en las personas, la evolución de la etiqueta empresarial en Europa y Asia, las encuestas de preferencias alimentarias según distintos países y otros factores, permiten medir, analizar la evolución de los alimentos y permitir comprender la historia.
Una breve discusión sobre las diferencias entre las culturas alimentarias china y occidental:
Debido a la influencia de las características regionales, el clima, el entorno, las costumbres y hábitos, los productos de catering tendrán diferencias en las materias primas. , gustos, métodos de cocción, hábitos alimentarios, etc. Diferentes grados de diferencia. Precisamente por estas diferencias los productos de restauración tienen fuertes características regionales. Las diferencias entre las culturas china y occidental han creado diferencias en las culturas alimentarias china y occidental. Estas diferencias provienen de diferentes formas de pensar y filosofías de vida. Los chinos prestan atención a "la unidad de la naturaleza y el hombre", mientras que los occidentales prestan atención a lo "orientado a las personas". ?
En primer lugar, dos conceptos dietéticos diferentes
En comparación con la dieta china que presta atención al "gusto", Occidente tiene un concepto dietético racional. Independientemente del color, aroma, sabor y forma de los alimentos, se debe garantizar la nutrición, así como cuántas calorías, vitaminas, proteínas, etc. se deben consumir en un día. Incluso si sabe igual, debes comerlo: es nutritivo.
Los chinos conceden gran importancia a "comer". El proverbio "La comida es lo primero para la gente" muestra que consideramos que comer es tan importante como el cielo. Debido a que nuestra nación ha estado en un estado de baja productividad durante miles de años, la gente siempre tiene hambre, por lo que tenemos una cultura alimentaria única donde la comida es la primera prioridad.
En la cocina china, la búsqueda de comida deliciosa es casi extrema, hasta el punto de que los chinos se ganan la vida abriendo restaurantes en el extranjero, lo que se ha convertido en la base para establecernos en el mundo.
Cuando los chinos prueban platos, suelen decir que este plato es delicioso y aquel plato no es delicioso. Sin embargo, si queremos preguntar más qué es "delicioso", por qué es "delicioso" y dónde es "delicioso", me temo que no será fácil explicarlo claramente. Esto demuestra que la búsqueda de comida por parte del pueblo chino es una "concepción artística" indescriptible, que aún es difícil de cubrir con lo que la gente suele llamar "color, aroma, sabor, forma y utensilios". ?
La clave del encanto único de la comida china reside en el sabor. La elaboración de una comida deliciosa reside en la armonía. Deje que el sabor original de la comida, el sabor de la cocción después del calentamiento, el sabor de los ingredientes y accesorios y el sabor armonioso de los condimentos se entrelacen y coordinen entre sí, de modo que se complementen. penetraos unos a otros y fundíos unos con otros. Yo estoy en vosotros y estoy en vosotros. La belleza armoniosa de la cocina china es la esencia del arte culinario chino. La forma y el color de los platos son cosas externas y el sabor es algo interno. Prestar atención al interior sin modificar deliberadamente la apariencia, prestar atención al sabor de los platos sin revelar demasiado la forma y el color de los platos son las manifestaciones más importantes del concepto estético de la comida china.
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En China, la búsqueda de la belleza en la dieta obviamente supera la racionalidad. Esta visión de la dieta también es consistente con la filosofía tradicional china.
2. ¿Cuáles son las diferencias entre los objetos alimentarios chinos y occidentales?
Los occidentales creen que los platos son para saciar el hambre, por eso se especializan en "platos duros" como grandes trozos de carne y pollos enteros. La comida china es "deliciosa", por lo que la cocina china también muestra mucha aleatoriedad en los ingredientes utilizados. Muchas cosas que los occidentales consideran descartadas son excelentes materias primas en China. Las cosas que los chefs extranjeros no pueden manejar pueden convertirse en magia una vez que están en manos de los chefs chinos. Esto muestra que la comida china tiene una amplia gama de aleatoriedad en los ingredientes utilizados.
Cuando los occidentales presentan las características dietéticas de sus países, piensan que prestan más atención que China a la combinación razonable de nutrición. Existen industrias alimentarias relativamente desarrolladas, como la comida enlatada y la comida rápida, que saben igual pero ahorran tiempo y son nutritivas.
Los estilos de comida china y occidental son muy diferentes, y esta diferencia también tiene un impacto en el carácter nacional. En China, cualquier banquete, sin importar cuál sea el propósito, sólo tendrá una forma, es decir, todos se sientan juntos y disfrutan de un asiento. El banquete debe utilizar una mesa redonda para crear un ambiente de unidad, cortesía y diversión en la forma. La comida se coloca en el centro de una mesa. No es sólo un objeto para que las personas aprecien y prueben, sino también un medio para la comunicación emocional entre las personas en la mesa. Las personas brindan, se ofrecen comida y se aconsejan, lo que encarna las virtudes del respeto mutuo y la cortesía entre las personas ante las cosas bellas.
Aunque la comida y el vino son muy importantes en los banquetes occidentales, en realidad se utilizan como complemento. El núcleo del banquete es la amistad, y la amistad se logra hablando con los invitados de al lado. Una diferencia más obvia con la comida china es el popular buffet en Occidente. Este método consiste en exponer toda la comida una a una, para que cada uno pueda conseguir lo que quiera, no tenga que estar fijo en sus asientos para comer y pueda moverse libremente. Este método facilita la comunicación emocional entre individuos sin tener que poner todo sobre la mesa. También refleja el respeto de los occidentales por la individualidad y por uno mismo. Pero cada uno come lo suyo y no interfiere entre sí, lo que carece de la atmósfera de charla y diversión del pueblo chino.
Traducción:
Diferencias entre las culturas alimentarias china y occidental
Debido a factores como características geográficas, clima,
costumbres y hábitos , los alimentos se verán diferentes. Existen distintos grados de diferencias en las materias primas, los sabores, los métodos de cocción y los hábitos alimentarios. Es precisamente por estas diferencias que la comida es altamente regional. La diferencia entre la cultura china y occidental
La cultura china y occidental ha creado la diferencia entre la cultura alimentaria china y occidental
, pero esta diferencia es diferente de la forma occidental de pensar y
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filosofía. Los chinos prestan atención a "la unidad de la naturaleza y el hombre", pero los occidentales no.
El énfasis está en "orientarse a las personas". Uno o dos conceptos alimentarios diferentes
En lo que respecta al "sabor" de la comida china, la comida occidental es un concepto racional. Independientemente del color, aroma, sabor, forma y nutrición de los alimentos, se debe asegurar aproximadamente el valor de calorías, vitaminas, proteínas y similares para un día. Incluso si el sabor sigue el mismo patrón, debes comerlo, porque
Nutrición Los chinos conceden gran importancia a "comer", "la comida es lo primero para la gente"
El proverbio "insatisfacción" significa que consideramos que comer es muy importante. Debido a que
nuestra nación ha tenido un bajo nivel de productividad durante miles de años y la gente
siempre tiene hambre, existe una falta única de alimentos
>La cultura alimentaria, en la cocina china, es casi la búsqueda definitiva de una comida deliciosa.
Y los chinos que viven en el extranjero se han convertido en un actor clave en la industria de la restauración
La base de nuestro asentamiento. en este mundo! Sin embargo, cuando los chinos prueban platos, dirán que este plato es "delicioso" y aquel plato es "delicioso", para preguntar más a fondo qué significa "delicioso". Por qué es "delicioso" y dónde está "delicioso", me temo que es difícil de explicar claramente.
Esto demuestra que la búsqueda de comida deliciosa por parte del pueblo chino es difícil.
Usar palabras para explicar una "emoción" es lo que la gente suele decir usando "color,
olor, sabor, "forma". , en lo que respecta a la especificidad de este "Estado", todavía es difícil de abarcar.
La comida china tiene un encanto propio y único, y la clave está en su sabor.
Y delicioso
Producido mezclando, para el sabor de los alimentos, cocinados después de calentar
Condimentos, probando ingredientes y accesorios y mezclando su sabor
Especias, mezcladas armoniosamente, se complementan, se penetran y se llevan armoniosamente. Yo estoy en ti y tú estás en mí.
La cocina china enfatiza la armonía y es la esencia de China
Arte culinario. La forma y el color de los platos son cosas externas, pero el sabor es algo interno, más que una apariencia interior deliberadamente modificada. Producir la forma y el color de los platos es la expresión más importante de los conceptos alimentarios estadounidenses.
Porcelana. En China,
La búsqueda de la belleza alimentaria es clara
Comida alemana
1. Hábitos alimentarios:
La mayoría de los alemanes son germánicos. El alemán es una lengua germánica.
2. Me encanta "comer carne y beber vino". "Come carne y bebe vino".
Cada persona consume 66 kilogramos de carne de cerdo al año. Anualmente se consumen 66 kilogramos de carne de cerdo.
4. Clasificado nº1 del mundo. Ranking primero en el mundo.
El desayuno en Alemania es el más rico comparado con el almuerzo y la cena. El almuerzo y la cena en Alemania son los más ricos que el desayuno.
En un banquete, los alemanes no convencen ni obligan a los demás a beber. Los bebedores hacen lo que pueden. Los alemanes no están obligados a beber toda la bebida, sólo una copa por persona.
7. La dieta alemana se caracteriza por ser nutritiva, cómoda y ahorradora de tiempo, civilizada y científica, y por comer bien. La comida alemana se caracteriza por ser nutritiva, cómoda y económica, civilizada y científica, completa y deliciosa.
8. La comida básica de los alemanes es el centeno, el trigo y las patatas, y el pan es su comida favorita; también me gusta comer queso y salchichas con ensalada de lechuga y fruta. El alimento básico de los alemanes es el pan de trigo y centeno, y las patatas son su comida favorita. También les gusta comer salchichas de queso con ensalada de lechuga y fruta.
9. Los alemanes prestan atención a la comida asequible y no son llamativos. Los alemanes prestan atención a la comida asequible y llamativa.
10. A los alemanes les gustan los sabores ligeros, ácidos y dulces, no les gusta la comida grasosa y no les gusta la comida picante. A los alemanes les gusta un toque de sabor agridulce y no les gusta la comida grasosa o picante.
11. En cuanto a las bebidas, a los alemanes les encanta la cerveza y el vino. En cuanto a las bebidas, a los alemanes les encanta beber cerveza y vino.
2. Etiqueta en la cena
1. Los alemanes prestan atención al principio de dar prioridad a las damas en los banquetes o las comidas.
Cuando los alemanes van de fiesta o comen, prestan atención
Presta atención al principio de que las damas son lo primero.
Tienen la costumbre de que el cuchillo y el tenedor que se utilizan para comer pescado no se pueden utilizar para comer otras cosas. Tienen la costumbre de que el cuchillo y el tenedor que se utilizan para comer pescado no se pueden utilizar para comer otras cosas.
Tercer plato alemán famoso
Vacuno cortado en vinagre
Cerdo asado
Manitas de cerdo schwelnehaxen
Chucrut - col agria
Ravioli de cordero y espinacas (cocina de Stuttgart)
knodel - bolas de trigo con patata
linsensuppe - sopa de lentejas
Patata sopa
pastel de carne con cebolla y zwiebelkuchen
rollo de ternera
forelle
trucha de río frita muller
Hailin Pegamento Pescado Fresco