Las especialidades clave de la Universidad Agrícola de Gansu son: ciencia de los pastizales, medicina animal, conservación del suelo y el agua y prevención de la desertificación.
1. Ciencia de los pastizales: La Academia Militar de Huangpu, la ciudad líder en la industria de los pastizales de China, ocupa el primer lugar en el país en ciencia de los pastizales y es la única disciplina nacional clave entre las universidades provinciales de la provincia de Gansu. El 70% de los pilares empresariales de la industria del pasto de China provienen de la Facultad de Industria del Pasto de la Universidad Agrícola de Gansu.
2. Medicina Animal: Los graduados pueden trabajar en administración veterinaria, manejo de cría de animales, supervisión de salud animal, prevención y control de enfermedades animales, inspección de calidad y seguridad de productos ganaderos, inspección y cuarentena de entrada-salida, medicina veterinaria y. La producción y venta de piensos, la cría de animales y otras empresas se dedican a trabajos profesionales de tecnología y gestión.
3. Conservación de suelos y agua y prevención de la desertificación: Fundada en 1986, es una de las tres carreras de ecología ambiental del país. Estudia principalmente conocimientos relacionados con la conservación del agua y el suelo y la desertificación. Los graduados pueden participar en planificación, diseño, construcción, monitoreo, gestión de proyectos, enseñanza, investigación científica, etc. relacionados en departamentos como tierra y recursos, conservación del agua, conservación del suelo y el agua, agricultura, silvicultura y protección del medio ambiente.