Los nativos de Beijing hablan el dialecto de Beijing, que es parte del mandarín. El dialecto de Beijing es la base del mandarín estándar, el idioma que se habla en Taiwán y Singapur en la República Popular China y la República de China. Las zonas rurales del municipio de Beijing tienen sus propios dialectos, similares a los de la provincia de Hebei que rodea el municipio de Beijing.
La Ópera de Pekín, u Ópera de Pekín (Ju Jing), es famosa en toda la capital. A menudo aclamada como uno de los mayores logros de la cultura china, la Ópera de Pekín se representa a través de una combinación de canciones, diálogos hablados y secuencias de acción reguladas como gestos, movimientos, luchas y acrobacias. Muchas óperas de Pekín se representan en un dialecto escénico antiguo que es muy diferente del mandarín estándar moderno y del dialecto de Beijing, lo que hace que el diálogo sea algo difícil de entender, un problema que se agrava si uno no está familiarizado con el chino. Por lo tanto, los cines modernos suelen tener títulos electrónicos en chino e inglés.
Un callejón cerca de Dongsishitiao en el este de Beijing. En esta foto de marzo de 2003, el lado izquierdo todavía está en pie, pero ha sido reemplazado por una nueva construcción. Siheyuan es un estilo arquitectónico tradicional en Beijing. Un patio consta de una zona residencial cuadrada con varias estancias que rodean un patio central. Este jardín suele tener un granado u otro tipo de árbol, además de macetas con flores o una pecera. Siheyuan bordea los hutongs que conectan el interior de la ciudad vieja de Beijing. Debido al Feng Shui, suelen ser rectas y van de este a oeste, por lo que las puertas pueden mirar de norte a sur. Varían en ancho: algunos son tan estrechos que sólo pueden pasar unos pocos peatones a la vez.
Las casas con patio y hutongs que alguna vez fueron omnipresentes en Beijing ahora están desapareciendo rápidamente, a medida que los vecindarios de hutong en toda la ciudad son arrasados y reemplazados por edificios de gran altura. Los residentes de los hutongs tienen derecho a apartamentos en los nuevos edificios que sean al menos tan grandes como sus antiguas casas. Sin embargo, mucha gente se queja de que el sentido tradicional de comunidad y vida en la calle en los hutongs es insustituible. El gobierno está protegiendo y restaurando algunos hutongs particularmente históricos o pintorescos, especialmente para los Juegos Olímpicos de 2008. Un ejemplo de ello se puede ver en Nanchizi.
La cocina de Beijing es el estilo de cocina local de Beijing. El pato pekinés es probablemente el plato más famoso. El Banquete Manchú-Han ("Banquete Man-Han") es un banquete tradicional preparado originalmente para los emperadores manchúes de la dinastía Qing y sigue siendo prestigioso y costoso;
Las casas de té también son muy comunes en Pekín. Hay muchos tipos de té chino y se dice que algunos tés chinos bastante caros son muy buenos para curar dolencias físicas.
El cloisonné es una tecnología y tradición de procesamiento de metales cloisonné originada en Beijing. Es una de las artesanías tradicionales más respetadas de China. La laca de Beijing es famosa por los patrones e imágenes talladas en su superficie.
Fuling Jia Bing es un snack tradicional de Beijing, una tortita rellena con forma de sartén plana hecha de Poria cocos. ) Lobo, o "Poria"), un ingrediente común en la medicina tradicional china.
[editar]Prototipo
Otros estereotipos chinos de los habitantes de Beijing son abiertos, confiados, divertidos, dignos y apasionados por la política, el arte, la cultura u otros asuntos "importantes", sin preocuparse por frugalidad o tacaño y feliz de ser el centro de atención. También son los típicos aristócratas, arrogantes, vagos, despectivos de la "gente del campo", siempre "por encima de los demás", y tienen un fuerte sentido de clase social. Estos estereotipos pueden surgir del estatus de Beijing como capital de China durante gran parte de los últimos 800 años y de la alta concentración resultante de funcionarios y otras celebridades en Beijing.