La graduación alcohólica del brandy está entre 40-43 grados.
El brandy proviene originalmente del holandés Brandewijn, que significa “vino quemado”. En sentido estricto, se refiere a vino con un alto grado de alcohol obtenido por destilación después de la fermentación de la uva y luego almacenado en barricas de roble. El brandy es un tipo de licor destilado que se elabora a partir de frutas mediante fermentación, destilación y almacenamiento.
El licor destilado elaborado a partir de uvas se llama aguardiente de uva. Brandy suele referirse a aguardiente de uva. Cuando el brandy se elabora a partir de otras materias primas frutales, se debe añadir el nombre de la fruta, como brandy de manzana, brandy de cereza, etc., pero su popularidad es mucho menor que la del primero.
Información ampliada;
Marca de brandy
1. Martell
Martell es conocido como el brandy de mejor calidad del mundo. La marca de brandy es también una de las marcas más representativas entre los vinos franceses. Martell fue fundada por Jean Martel en 1715. Ha estado entrelazada durante casi trescientos años de generación en generación y siempre se ha adherido al método de elaboración tradicional para brindar a los consumidores el delicioso sabor más original.
2. Remy Martin
Remy Martin es una marca de brandy fundada por Rémy Martin en 1724. Está catalogada como los cuatro principales brandies del mundo junto con Martell, Hennessy y Napoleón. Además, Rémy Martin es también el principal fabricante de champán de la región de Charente, con las mejores zonas de viñedos y técnicas de elaboración de cerveza de la región.
3. Hennessy
Entre las diez principales marcas de brandy del mundo, Hennessy también es conocida como "uno de los tres principales coñacs". Fue fundada por Richard Hennessy en 1765. Marca creada. En sus más de doscientos años de historia, la marca siempre se ha adherido a los métodos de elaboración tradicionales y se ha comprometido a crear brandy de la más alta calidad para los consumidores y disfrutar del vino de la más alta calidad.
Enciclopedia Baidu-Brandy