El Jianning Tongxinlian, muy conocido en el país y en el extranjero, tiene una historia de cultivo de más de 1.000 años y es un producto tradicional famoso. Los granos de Jianlian son grandes y blancos. Cuando se cuecen ligeramente a fuego lento, no se queman durante mucho tiempo. La sopa es dulce, delicada y deliciosa. El área de plantación existente es de más de 50.000 acres, la producción es de más de 1.900 toneladas y se vende bien en el país y en el extranjero. En 1995, Jianning se ganó la reputación de "condado especializado de Jianlian en China" y se convirtió en un verdadero "condado de Jianlian". Jianlian es la superior de las semillas de loto y lleva el nombre de su cultivo en Jianning. Las semillas de loto producidas en Ximen, Jianning, se llaman "Ximen Lotus", que también es la mejor entre las mejores. Jianlian, también conocido como "Tongxinan Baili", también se llama "Jianningkoulian" debido a su textura quebradiza. Jianning ha estado plantando semillas de loto durante más de 1.000 años y es conocida como la ciudad natal del loto en China.
El "Compendio de Materia Médica" registra que el consumo regular de semillas de loto puede calmar la mente y mejorar la vista, fortalecer el bazo y el estómago, reponer la esencia y el corazón y nutrir la vitalidad. Comer semillas de loto durante mucho tiempo te ayudará a mantenerte en forma, soportar las dificultades, embellecer tu piel y prolongar tu vida.
Jianlian, el primero de los tres famosos lotos de China, abunda en el condado de Jianning, donde se encuentra la reserva natural nacional en el nacimiento del río Minjiang en Fujian. Es la ciudad natal del auténtico loto en China y. Goza de una gran reputación en el país y en el extranjero.
Jianning es rico en loto blanco, que comenzó en las Cinco Dinastías y duró miles de años. Debido a los recursos ecológicos únicos y al clima alpino del noroeste de Fujian, las semillas de loto producidas son tan blancas como la gelatina, grandes y redondas, ligeramente hervidas y cocidas a fuego lento durante mucho tiempo. Son suaves y refrescantes, ricas en nutrientes y rebosantes de fragancia. cuando se come, crea el loto único en el mundo: el loto Jian. Las coplas de mejor calidad son las "parejas de palacio" de las familias reales de todas las dinastías. Es un alimento verde natural, bajo en grasas y alto en proteínas. El "Jianlian" de la "Sopa de semillas de loto y dátiles rojos" registrada en el capítulo 52 de "Un sueño de mansiones rojas" es este producto.
En comparación con las semillas de loto de otros lugares, la característica más importante de las semillas de loto de Jianning es que se cocinan después de un poco de cocción. A diferencia de algunas semillas de loto, que se parecen a las semillas de loto de Jianning Tongxin, pero cuando se cocinan. , notarás que el sabor es muy malo, crudo y duro, como si estuviera poco cocido, e incluso si el loto en Jianning es quebradizo, puede mantener la forma completa de la semilla de loto y no se volverá blando ni esparcido, ni el color; y la forma están intactas. El llamado color es como la gelatina, refresca el corazón y la mente y es agradable a la vista.
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