La garceta, también conocida como grulla, es un ave acuática muy hermosa y es un animal protegido con clave nacional de segundo nivel. Las garcetas son naturalmente hermosas y esbeltas. Tienen patas y cuellos largos, picos y dedos largos. Están cubiertos de plumas blancas como la nieve. El estatus taxonómico de la garceta es: pájaro-grulla-garceta-garceta, y es una especie rara. Hay cinco tipos de garcetas: garceta grande, garceta mediana, garceta pequeña, garceta de pico amarillo y garceta bravía.
Las plumas de la garceta son de gran valor, en su mayoría blancas, y presentan altas plumas nupciales decorativas durante la época de reproducción. Los hábitos son similares a los de otras garzas, pero algunas especies realizan exhibiciones de cortejo que incluyen mostrar su plumaje. La garceta inglesa (o aigrette) también se refiere a las plumas de la garceta. Las garcetas anidan en grandes grupos y están indefensas. Como resultado, están al borde de la extinción debido a la sobrepesca por parte de los humanos. Posteriormente, la gente tomó estrictas medidas de protección y el número de garcetas aumentó. Las garcetas son aves zancudas que a menudo van a ambientes de humedales como pantanos, lagos y bosques húmedos para alimentarse de peces pequeños, anfibios, reptiles, mamíferos y crustáceos en aguas poco profundas. Construye nidos desordenados en árboles o arbustos, o en el suelo. En China hay 20 especies de garcetas, entre las cuales la garceta es la más preciosa.
La primera reserva natural de garcetas de China está ubicada en la aldea de Sanduoqiao, ciudad de Yibaishi, distrito de Jiulongpo, ciudad de Chongqing. En la zona habitan más de 20.000 garzas de diversas especies. Hay 10 especies de garzas en Xiamen, lo que representa el 50% del número total de especies de garzas del país. Entre ellas, cinco especies de garcetas están completas, lo que refleja que la ubicación geográfica y el entorno de los humedales de Xiamen son típicos y representativos en la distribución de los recursos de las garcetas. En los últimos años, el número anual de garcetas en Xiamen ha llegado a 30.000. Según los estándares internacionales, los hábitats en la zona intermareal de las aguas de Xiamen y los lagos circundantes son humedales importantes para las garcetas en mi país e internacionalmente. Las garcetas también se encuentran en la bahía de Zaolin, ciudad de Yizheng, provincia de Jiangsu.