Comparte un método para guisar pollo entero en una olla arrocera. El único utensilio de cocina necesario es una olla arrocera y el proceso de cocción es simple, conveniente y no difícil. Los platos tienen una apariencia hermosa, deliciosos y deliciosos, y la piel crujiente es deliciosa. Es muy adecuado para amigos solteros que estén pensando en cenar "solos" de Nochevieja.
Con esta situación ganada con tanto esfuerzo, tomando fotos y enviándolas a sus familiares, no tienen que preocuparse de que les hagan daño incluso si no cenan en Nochevieja. Este pollo es conveniente incluso para el consumo diario. Después de ir a trabajar por la mañana, la familia puede disfrutar de un delicioso pollo asado al mediodía. A niños y adultos les gusta por igual, y también es ideal para entretener a amigos y familiares. Es uno de los “platos duros” imprescindibles para la cena de Nochevieja.
Ingredientes necesarios: 1 pollo tres amarillos, hongos shiitake secos, 1 jengibre, 1 cebolla de verdeo, 2 cebolletas.
1. En primer lugar, debes limpiar el pollo tres amarillos. Lave el pollo de tres amarillos con agua corriente, déjelo en remojo durante 1 hora, sáquelo, enjuague la superficie del pollo con agua hirviendo para eliminar el olor a pescado y luego coloque las patas de pollo en la panza del pollo para que se vea más. bonito y facilita tapar la maceta.
2. Lavar previamente los champiñones, lavar y cortar las cebolletas en gajos. Pela y corta en rodajas el jengibre para hacer la marinada. Agregue 2 cucharadas de vino blanco, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de ostras, 4 cucharadas de salsa de soja ligera, 4 cucharadas de salsa de fideos dulces, 2 cucharadas de salsa de soja, una pequeña cantidad de sal y glutamato monosódico en un tazón, revuelva bien y reserve.
3. Prepare una olla grande, ponga el pollo tres amarillos lavado y escurrido en la olla, agregue una cantidad adecuada de rodajas de jengibre, unte el cuerpo del pollo con la marinada preparada y doble con cuidado el pollo. Frote el pollo hacia afuera para permitir que absorba mejor la marinada.
4. Después de amasar uniformemente, ponga los champiñones remojados y la cebolla verde picada en la panza de pollo, vierta 2 cucharadas de marinada y deje marinar durante 30 minutos si tiene tiempo. delicioso.
5. Enjuague la arrocera, escurra el agua, coloque el fondo de la cebolla y las rodajas de jengibre, ate la cebolla verde en el medio y colóquela lo más uniformemente posible para evitar efectivamente el fondo de la olla. pollo.
6. Coloque el pollo tres amarillos marinado en la arrocera, vierta el resto de la marinada, extiéndalo uniformemente, cubra la tapa y ajuste el tiempo según su propia arrocera. la carne estará suave. La deliciosa arrocera está lista.
1. La dificultad de este plato es cómo desodorizar el pollo. Después de lavar el pollo, remójelo en agua durante más de 1 hora y cambie el agua 1 o 2 veces. El pollo remojado se puede enjuagar con agua hirviendo o, si es posible, simplemente blanquearlo, para que el olor a pescado del pollo sea muy pequeño.
2. La salsa se utiliza para marinar el pollo. La combinación de salsa de soja y salsa de fideos dulces que se usa aquí también se puede usar para hacer diferentes sabores de pollo estofado.
3. Se debe tapar la cebolla verde y el jengibre del fondo de la arrocera. Además de desodorizar y condimentar, la función más importante es evitar que el pollo se queme. No es necesario añadir agua a este plato. Hay suficiente agua en el pollo para guisarlo. #prósperoañonuevo#