El contenido de grasa de cada 100g de huevos de codorniz y sus partes comestibles es el mismo que el de proteínas. Contienen diversos aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y son fuente de proteínas de alta calidad en nuestro día a día. dieta. Los huevos de codorniz son ricos en nutrientes como cefalina, lecitina, lisina, cistina, vitaminas A y B, además de minerales como el calcio y el hierro. El contenido de vitamina B2 es 2,5 veces mayor que el de los huevos y los nutrientes de los huevos de codorniz se absorben relativamente mejor.
Los huevos son ricos en proteínas, grasas, vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano, como hierro, calcio, potasio, etc. La proteína es una proteína de alta calidad que puede reparar el daño del tejido hepático. La principal diferencia entre los dos es que el contenido de vitamina B en los huevos de codorniz es mayor que el de los huevos, especialmente el contenido de vitamina B2 es casi el doble que el de los huevos. La vitamina B2 es una enzima auxiliar para muchas reacciones bioquímicas en el cuerpo humano y puede promover el crecimiento y desarrollo del cuerpo y el metabolismo energético.
Además, la gripe aviar hacía estragos a principios de este año. Mucha gente pensaba que se contagiaría comiendo pollo y huevos (en realidad no fue así), por lo que el consumo bajó, mientras que el pollo continuó. para poner huevos. Los cambios en la oferta y la demanda han dado lugar recientemente a precios muy bajos de los huevos. , es un excelente complemento nutricional. De sabor dulce y de naturaleza neutra, regresa a los meridianos del corazón, hígado, bazo, pulmón y riñón. Solo a través de esta pregunta, comprendamos brevemente sus respectivos valores nutricionales. El contenido de vitamina A, vitamina B2 y vitamina E en los huevos de codorniz es mayor que el de los huevos. El contenido de vitamina B3 (niacina) en los huevos de codorniz es menor que el de los huevos.