Ingredientes: harina baja en gluten, huevos, leche, azúcar, vinagre blanco, aceite, vaso medidor de arrocera.
Pasos:
Paso 1. Prepara una taza medidora para olla arrocera y prepara los ingredientes para la entrada en diferentes tazones.
Paso 2, separación de clara de huevo y proteínas.
Paso 3. Pon en la arrocera las yemas de huevo, la leche, el aceite y un poco de aceite, luego mezcla bien de izquierda a derecha, luego agrega la harina de izquierda a derecha y mezcla bien si te gusta el café. o sabor a té verde, puede agregar café en polvo o té verde en polvo y mezclar bien.
Paso 4: Añade azúcar a las claras en tres tandas, añade una gota de vinagre blanco para mejorar la estabilidad de las proteínas y bate las claras hasta obtener una consistencia cremosa.
Paso 5: Agrega las claras batidas a la harina bien mezclada en tres tandas y mezcla uniformemente hacia arriba y hacia abajo o en forma de Z, sin hacer movimientos circulares.
Paso 6: Precalienta la arrocera durante unos 10 minutos, vierte la harina mezclada, presiona el botón de pastel, si no hay pastel, usa el botón de cocinar y sácalo inmediatamente después de cocinar.
Paso 7. Sácalo y colócalo boca abajo en un plato.
Paso 8. Se trata de un bizcocho con sabor a café al que se le añade café en polvo.
Consejos:
Nota: Sácalo inmediatamente después de cocinar. Cualquiera puede cocinar según las proporciones anteriores.