Mercado de verduras de Caojia Lane en el distrito de Jinniu (cerca de Ma'an South Road)
El "He Tofu" junto al Jardín Botánico es definitivamente el mejor tofu. Recomiendo el "tofu con tomate".
2. En la calle Qidaoyan, puente Gaosheng (frente al hotel del Cuerpo de Policía de Tráfico), hay una tienda de arroz con tofu, que sabe muy bien y es muy barato. El pudín de repollo encurtido y tofu cuesta 3 yuanes para 51 personas, y el pudín de carne y tofu cuesta 5 yuanes para 51 personas. Puedes tener tanto tofu y arroz como quieras, y también puedes pedir a la carta. Recomendación especial: albóndigas de carne fresca, carne crujiente, ¡delicioso!
3. Chuanchuan en Yulin es un éxito. Los restaurantes de estofados de Chongqing a lo largo de Zijing South Road tienen buen gusto, precio y servicio.
4. Los fideos de trigo sarraceno en el callejón en diagonal frente a la plaza Yanshikou son los mejores de Chengdu.
5. Las bolas de masa de arroz con azúcar moreno de Huaxing Omelette Noodles están deliciosas.
6. Hay un exclusivo jardín de carnes en un restaurante chino cerca de Yulin Huaxing Omelette Noodles, ¡que está delicioso!
7. Tai'an Pearl y "Tofu Flower Frog" en la calle Changshun, no hay ningún lugar adonde ir después de las 6 en punto.
8. En la ciudad comercial de Wenjiang, se instalaron más de 200 mesas a lo largo de la calle.
9. Tienes que hacer cola durante 2 horas después de las 6 en punto para comer el pescado frío "San Er" en la calle Wangping.
10. Gente del este de Sichuan cerca de la Oficina Nacional de Impuestos de Chenghua en la calle Wangping. El wok de despojos de pollo sabe muy mal.
11. Wang Jun Hot Pot en la línea norte de Gen Street en Dongcheng. La sopa es fresca, tierna y rica en nutrientes.
A las 12, hay un pequeño restaurante "Luo Mutton" en Jiabao Lane, que se especializa en cordero hervido con pimienta de Sichuan.
13. Hay una cazuela en el callejón detrás del Palacio Cultural, que está deliciosa en invierno.
14. Detrás del Centro de Convenciones y Exposiciones, hay dos platos famosos de Sichuan. Mis compañeros comieron sopa de ternera de la huerta, carne blanca fría, riquísima. Además, hay un "Restaurante Hong Sichuan" donde las ollas y sartenes son todas al estilo occidental de Sichuan y cada plato tiene un sabor único. Personalmente, creo que los "fideos de trigo sarraceno agridulces", los "fideos de patata y tomate", las "costillas al ajillo", las "bolas de arroz glutinoso rojo con carne" y los "rábanos secos en frío" son extremadamente refrescantes.
El día 15, se anunció la cabeza de conejo en Jule Road. La cabeza de conejo de "Tía Zhou" en la comunidad de Shuangnan tiene un sabor único.
16. El "Pen Shrimp" y el "Bench Chao" en Qingjiang Road son cosas buenas.
El día 17, el "Ye Chaoshou" de la calle Huaishu ya no se exhibe.
El día 18 hay una comida de acompañamiento junto al centro de convenciones y exposiciones. Sólo dos platos estaban deliciosos: sopa de áster y brotes de pollo.
19. Tienda de fideos en la esquina noreste del río Shuinian. Ve a la tienda de fideos conmigo por la noche.
20. Hay un delicioso restaurante de bolas de masa de arroz glutinoso al lado de la puerta trasera del parque de atracciones. Desde Tangbao Road hasta Youyou Road, hay una olla de sopa de patas de ganso en el lado derecho, que sabe bien.
21, la barbacoa frente a la escuela secundaria vocacional Xinhua es definitivamente adecuada. Simplemente no sé si la demolición se llevó a cabo.
22. Hay un restaurante de barbacoa sencillo en la comunidad de Qingyang, con solo cinco mesas, pero está delicioso.
23. También hay un restaurante Jade Spare Ribs en la calle Mengchuiwan. La hamburguesa de tofu y costillas de cerdo a la cazuela está deliciosa.
24. En Zongbei hay una especie de pez saltador que se hierve en sopa blanca y se come con un plato. El pescado estaba muy tierno.
25. El "Ye Duck" en Qinglong Lane es un pato asado típico de Sichuan. El jefe es muy agradable. Sólo se puede comer pato asado al mediodía y básicamente cierra a las 6 p.m. Ha estado abierto durante unos 20 años y no ha ampliado su alcance comercial. Recientemente, fue trasladado a Wuwen Road, al lado de la Oficina de Seguridad Pública.
26. El alguna vez popular "Pato asado Jiang" en Rennan Road ahora ha sido demolido en Wuhou Avenue.
27. Los “fideos picantes con carne” de Dai Yanxiang son deliciosos, pero parece que ya no están.
28. En el camino de Wenjiang a Jinma, hay una granja que vende "pollo del mendigo de Meng", que está delicioso.
29. El cangrejo picante calvo Wuding Qiaokou es muy famoso en otros lugares, pero personalmente creo que ya no es bueno.
A los 30, hay una langosta frita "Spicy King" en el camino entre 420 Factory Dormitory y Wu Ye's Dormitory.
31. Hay una olla caliente de conejo gordo en Shuinianhe. Es deliciosa, pero hay muchos ladrones en ella, desde el jefe hasta los camareros. Mis amigos y yo hemos perdido las maletas allí varias veces y ahora no nos atrevemos a ir.
32. Dujiangyan Night Beer vende "bollos de trigo sarraceno al vapor" y tengo que hacerlos siempre.
33. "Red Star Bunny" Creo que mucha gente sabe que tengo un amigo en Shenzhen. Cada vez que voy allí en un viaje de negocios, debo traer 3 kilogramos de almohadillas frías para los oídos o un bebé. conejos.
34. La "hermana gorda" de Xinjin, Huang La Ding, existe desde principios de la década de 1990. Ha estado en declive durante un tiempo, pero he estado allí varias veces recientemente y descubrí que el negocio está en auge nuevamente. . Especialmente vale la pena probar este nuevo plato "Cocina casera".
35. En el cruce de las autopistas Emei y Leshan, hay una especie de pimiento amarillo silvestre cortado en cubitos en un gran barco debajo de un puente muy largo. No recuerdo el nombre específico. Hay dos. Puedes parar donde hay muchos coches. Los pimientos amarillos cortados en cubitos definitivamente son silvestres, y lo puedo decir por mis años de experiencia.
36. En el muelle frente al Buda Gigante de Leshan, hay varios "Xiba Tofu", que no creo que estén deliciosos. Hay un plato local en Leshan: el "pollo local", que se mezcla con despojos de pollo, pollo y brotes de soja. Tiene un sabor especial.
37. Línea de extensión de oeste a oeste. No tome la autopista Chengguan. Tome el condado de Pixian y coma "costillas de cerdo Jiang" en la ciudad. Coma menos costillas y beba dos tazones de avena.
38. Hay una tienda desconocida de panecillos rellenos al vapor en la entrada de "Department Store Front Street", detrás del cine Huaxie. Los bollos saben muy bien. Solía estudiar en el número 13 y cada vez que terminaba la segunda clase iba allí a comer dos panecillos al vapor. Todavía está abierto.
39. Hay una olla caliente de pescado calvo en Jinjiaba, donde la carne está caliente. El sabor es auténtico, pero bastante picante. La tienda es muy pequeña y no habrá lugar en el futuro.
40. Hay un Leshan Niuhua Malatang detrás del Tribunal de Distrito de Jinniu en la Línea de Extensión Oeste, que es una sopa de cazuela. Personalmente creo que es mucho más delicioso e higiénico que Yulin Malatang. Lo que más me disgusta de Yulin Malatang es su carácter antihigiénico. Un desastre.
41. Hay tres tiendas conectadas que venden barbacoa a lo largo de la calle Xiaojiahe, y el sabor es bueno. Sin embargo, personalmente creo que la barbacoa en Chengdu es picante y no tiene mucho sabor. Yunnan y Hainan tienen mejores barbacoas.
42. Zhang Jiaxiang en Beimen tiene "Jiangmen Nutmeg Pudding", que tiene dos platos: "Carne picada salteada con caupí remojado" y "Berenjena con sabor a pescado". La berenjena con sabor a pescado primero se unta con aceite y luego se cubre con jugo. Es absolutamente auténtica cocina de Sichuan.
43. Hay un bar "Paul" cerca de la piscina Nanhong original en Binjiang Road, abierto por dos extranjeros. La comida occidental es muy auténtica y tiene un sabor similar al de cuando estaba en un viaje de negocios en Europa. Es la base para los extranjeros en Chengdu. El precio es muy barato.
44, Shuangliu Center, Binjiang Road, Roudwa Hot Pot, puedes probar ranas frescas, el precio es razonable y los niños son inocentes. Vaya temprano, de lo contrario no habrá plazas de aparcamiento.
45. En Xiaojiahe, hay un restaurante Huang La Ding, que es delicioso y tiene un gran territorio. Es una pena que el agua del río huela un poco. Pero esto no afecta la frescura y la delicia del pescado. Después de terminar el pescado, le pedí al jefe que sofreíera platos vegetarianos, especialmente rodajas de raíz de loto y pepinos. Cada vez que comía, alguien se quitaba los pantalones para limpiar la olla.
Los fideos calientes en Dai Yanxiang son deliciosos.
47. En una pequeña calle al lado de Yulin Middle School (escuela secundaria), hay un plato grande de pollo por 28 yuanes (porción pequeña, tres platos de fideos enrollados a mano y dos o tres platos de vino blanco), que pueden comer cuatro personas.
48, Fideos con carne abajo de Ito. sabroso.
49. Es un pescado frío. Este es mi favorito. Fui a Chengdu a comer una vez, dos veces y tres veces. Quería sostenerlo para dormir, pero lo cociné para dormir. Detrás de Wangfujing, en la calle Zongfu y justo enfrente de Chunxi Road, hay un callejón desconocido para todos. Miremos a la famosa Sra. Wang de Lu Yu. Ensarta incienso y entrecierra los ojos para ver el pescado en una olla fría. La placa de la tienda solo dice "Cold Pot Fish", pero el título es tan grande que todos conocen "Cold Pot Fish" detrás de Wangfujing. El llamado pescado frío a la olla son filetes de pescado cocidos en sopa roja. Delicioso, fresco pero picante, picante pero fresco. Y complementado con brotes de bambú frescos y secos, tiene más sabor. ¿Qué pescado preguntas? No tengo ni idea.
50, Lai Tangyuan. Esta tienda está repartida por todo Chengdu y la densidad no es tan alta como la de McDonald's. Entre ellas, las que más me gustan son las albóndigas de perlas, son pequeñas, frías en la boca, pegajosas pero no grasosas. Evitar para aquellos que odian los dulces.
51, Copa Fría en el Templo Niuwang. Esta calle es increíble y muy concurrida por la noche. Cuando vienes al templo Niuwang, comer no es la primera prioridad. Es importante comprender la atmósfera corrupta en la capital Shu y ver todas las bellezas de la ciudad.
52. La gente de Shu la llama pizza china y yo la llamo Chengdu Roujiamo. Pero la piel exterior crujiente y el relleno tierno están fuera del alcance de Roujiamo. El que cocina cerdo estofado es el más famoso. También hay tiendas por todo Chengdu y puedes comer en todas partes.
53. Rastrillo de hojas. Esta cosa es aún más mágica. Está hecha de harina de arroz glutinoso por fuera y azúcar blanca o relleno de carne por dentro. El de azúcar blanca no tiene características especiales y es demasiado grasoso, pero es salado y duradero. El rastrillo está envuelto en hojas fragantes, por eso se le llama rastrillo de hojas. No hay tiendas, solo vendedores ambulantes, empujando una bicicleta permanente con dos cubos enormes atados a la parte trasera, gritando "rastrillo de hojas" todo el camino, y puedes tirarla, comprarla y comértela.
54. Hay camarones en olla de Chongqing en el mercado de verduras de Yulin, que son muy deliciosos, ligeramente picantes, medio picantes, extra picantes y también tienen caracoles de campo (el jefe dijo que eran caracoles de campo Hu). pero no entiendo). ! !
55. Hay una cazuela de brochetas en Xiaojiahe, que está deliciosa. No sé si todavía está allí.
56. En los suburbios occidentales de Chengdu, está Zhenjiang Futang junto a la Universidad Tecnológica de Sichuan. ¡Es delicioso! ! ! !
En 57, hay un fideos de arroz de Yunnan cruzando el puente de fideos de arroz en la pequeña calle al lado del templo de Daci y el gobierno del distrito de Jinjiang. ¡Está delicioso!
58. En la plaza Yanshikou, frente a los grandes almacenes Daye, hay un restaurante de pato asado, que está bastante bien.
59. En cuanto a la granja, el jardín para beber cerca de Gaojiacun es muy bueno y las condiciones ambientales y de higiene alimentaria también son las mejores entre las granjas. Tome el autobús 96 y bájese en Gaojiacun (hacia el distrito oeste de Gaoxin). Cerca del término actual de la Ruta 54.
60. Hay un "Restaurante Hui" en la calle fuera del Campus Sur de la Universidad de Ciencia y Tecnología Electrónica de China. La carne de res hervida, el tofu mapo, etc. son deliciosos y vale la pena comerlos.
61. Junto a la comunidad de Shuangliu Baiyi, hay un restaurante llamado "Los extraños labios de ganso y cabezas de conejo de Qiao, que son deliciosos y baratos. La gente que va a Shuangliu debe comer ... de lo contrario, yo también lo estaré". Lo siento por mí.
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Hay un restaurante cerca del Pabellón Hejiang que vende rollos de arroz al vapor y pasteles de arroz al vapor. Estuve obsesionado con él por un tiempo, pero eso fue en 1999.
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Había uno en Longzhou Road. La olla caliente de anguila Jia Kongliang es deliciosa ~. El precio es razonable y uno de los mejores que he comido.
El restaurante original está en el condado de Pixian. y el sabor no está mal.
Hay Youshi Rabbit Head en Dujiangyan, que es comparable a Shuangliu Rabbit Head.
La olla caliente en Lianglukou: ¡es particularmente pesada! Restaurantes de ollas calientes, y los riñones son particularmente deliciosos. Hay uno en Yulin, muy cerca de Shu Jiuxiang, personalmente creo que es mejor que Shu Jiuxiang, y el precio no es caro. También hay uno en Yulin que está abierto para todos. noche Mi esposa y yo vamos a cenar allí a menudo.
Hot Pot: ubicado frente a OR Road, Caofang West Street. Pedí dos botellas de cerveza y cuatro botellas de leche de soja, que tenía mucha carne y solo costó 220. Recomendación: callos de res de mil capas, deliciosos
Dezhuang Qingtan Recomendación de color: tofu fragante, intestinos de ganso, calabaza. ... El estofado Dezhuang Qingtan en Wanda Plaza ha cambiado el rojo del estofado tradicional a verde, y el plato de aceite se ha convertido en un plato de aceite buffet. Agregue sus condimentos favoritos según su propio gusto (asegúrese de agregar pimienta de mijo, si lo desea). Lo quiero picante ~), el sabor definitivamente es adecuado. No sabe a olla caliente después de comer, y también viene con pasta de frijoles de postre, que es deliciosa.
Wuming Maocai se encuentra en un lugar sin nombre. Restaurante Maocai frente a Xuewawa. Hay muchos restaurantes con mesas lujosas afuera, y hay un camino al lado, caminando por esta calle, vi la cola. A diferencia de otros maocai, el maocai no se toma directamente del aceite rojo. olla, pero se toma de la sopa blanca y se mezcla con condimentos (Parece que solo está abierto hasta las 2 en punto).
Recomendación de olla caliente de Wu Ming: Bullfrog Hay muy pocos restaurantes de olla caliente. El que tiene el plato "Bullfrog Wu Ming Hot Pot" es definitivamente el primero, la rana toro está bastante tierna. Sí, cómoda.
He Lao San Cold Pot Chuan Chuan Recomendación: Parece que hay muchas ollas frías. Las brochetas tienen escamas de cerebro. Personalmente, las brochetas de He Lao San saben bien.
¡El Xiong Cold Pot Chuan Chuan es muy recomendable! ! La dirección está muy escondida, escondida en un callejón de la calle Caofang en Yulin, llamada calle Fanghua. El edificio emblemático es el Fujian and Taiwan Bank. La tienda es pequeña. Cuando tome un taxi, dígale al conductor que se baje en la calle Fanghua. Luego camine por la calle Fanghua durante unos 150 metros y encontrará una pequeña tienda a la izquierda. ¡Sabe muy bien! Los corazones de pollo son uno de los platos imprescindibles. Tierno y puro, ¡sabe bastante bien! Se recomiendan especialmente los rollitos de dragón y fénix, los corazones de pollo y los rollitos de cerebro. ¡El precio es mucho más barato que Zero Zero y similares!