¿Joel en Estados Unidos? El Dr. Joel Fuhrman cree: "Hoy en día, cada vez más personas en el mundo son obesas y tienen sobrepeso. Vemos cada vez más personas que padecen diabetes, enfermedades cardíacas, obesidad y sobrepeso, y otras enfermedades relacionadas. Realmente no. Así es como debería ser."
Algunas adicciones a la comida son similares al tabaco y al alcohol.
¿Se te antojan bebidas azucaradas y alimentos dulces como galletas, dulces, rosquillas y pasteles llenos de azúcares refinados no saludables; ¿alguna vez has tenido antojos de queso? ¿Sabías que comer carne puede ser adictivo? ¿Por qué algunas personas no pueden renunciar a estos alimentos aunque así lo decidan? Quizás no sea sólo falta de fuerza de voluntad, porque estos alimentos tienen propiedades adictivas, al igual que el alcohol y el tabaco.
¿Eric, investigador del Oregon Research Institute en Oregón, EE.UU.? Stiss utilizó imágenes cerebrales para estudiar cómo reaccionaban los cuerpos de las personas cuando les daban un batido de chocolate y una solución insípida. Los cerebros de las personas que recibieron el batido liberaron más dopamina, un neurotransmisor similar a la adrenalina, que los de aquellos que realmente comieron el batido. Es decir, el cuerpo se excita más antes de probar el batido que cuando realmente lo consume. Este fenómeno es similar a otras adicciones, donde el cerebro se acostumbra a pedir más y más de algo para lograr el mismo efecto. Petirrojo. La Sra. Chuter, una naturópata australiana experimentada y vegetariana, notó el fenómeno en sus pacientes: "La gente generalmente no lo llama antojos, aunque creo que la mayoría de la gente en realidad experimenta ese antojo... En general, las personas más comunes que encuentro son aquellas que anhelan queso y barras de caramelo."
La morfina en los productos lácteos aumenta el riesgo
En 1981, Harlan y sus colegas descubrieron trazas de una sustancia química en muestras de leche que revelaron ser morfina. Después de una mayor investigación, concluyeron que se trataba de morfina. ¿Cómo llega la morfina, una droga altamente adictiva, a la leche? Las investigaciones muestran que la morfina en realidad se elabora a partir del hígado de las vacas y puede aparecer en la leche. El estudio también encontró que el proceso de digestión de la caseína, una proteína de la leche que se encuentra en la leche de los mamíferos, produce grandes cantidades del opio llamado caseína. El médico vegetariano estadounidense Bernard (fundador y presidente de la organización estadounidense sin fines de lucro "Comité de Médicos para una Medicina Responsable") cree que, en esencia, estos opiáceos tienen un efecto sedante en los niños pequeños y pueden mejorar la relación entre madre e hijo. La medida en que los fragmentos de caseína ingresan al torrente sanguíneo de los adultos y afectan al cerebro sigue siendo un misterio. Sin embargo, el alto consumo de productos lácteos, especialmente queso, que contiene altas concentraciones de caseína, puede ser la causa de la adicción al queso. Comer queso puede provocar enfermedades crónicas como enfermedades cardiovasculares, artritis y migrañas. El queso contiene altas concentraciones de grasas saturadas, que pueden aumentar el LDL o colesterol malo. Las personas con colesterol alto suelen causar agrandamiento de las plaquetas de las arterias coronarias o arteriosclerosis. Si las plaquetas se acumulan y las arterias se obstruyen, puede ocurrir un ataque cardíaco.
Además, las investigaciones muestran que el consumo de queso y otros productos lácteos también puede aumentar el riesgo de cáncer de ovario, mama y próstata en un hombre. Porque esto aumentará el factor de crecimiento 1 similar a la insulina en el cuerpo, lo que provocará el crecimiento de células cancerosas. El Dr. Campbell es un respetado bioquímico nutricional estadounidense y autor de "La dieta que salva vidas" (también traducido como "Informe de la encuesta de salud de China"), ampliamente elogiado por sus beneficios. El factor de crecimiento similar a la insulina 1 es un indicador del riesgo de cáncer, dijo.
Comprenda los riesgos del azúcar refinada y los alimentos procesados
En algunos países la gente consume mucha azúcar. Según el USDA, el estadounidense promedio consume más de 68 kilogramos de azúcar y otros edulcorantes cada año. Mars creía que una dieta vegana podría curar la adicción a las drogas. Ella dice que se deben evitar los azúcares refinados, como el azúcar blanco o el jarabe de maíz: "Escribí un libro llamado "Rompiendo la adicción naturalmente", donde la gente hace cosas que elevan los niveles de azúcar en la sangre. Suben y bajan, y luego se siente como un apagón. Hace que la gente quiera volver. Deberíamos conocer la causa fundamental de muchas adicciones causadas por el azúcar y los alimentos procesados si comemos más superalimentos y más plantas verdes silvestres, o más plantas de hojas verde oscuro, llenando nuestros cuerpos con más alcalinos. , rechazar verdaderamente el azúcar refinada y absorber el azúcar de frutas frescas y verduras naturalmente dulces nutre el cuerpo.
”
Los investigadores han descubierto que algunas personas son adictas a la comida. Al igual que nosotros dependemos del alcohol o las drogas, la adicción a la comida también es una enfermedad. Las personas siempre anhelan ciertos alimentos o alimentos que son dañinos para el cuerpo humano. . Algunas personas no pueden controlar su dieta, no porque les falte fuerza de voluntad, sino porque su cuerpo y su mente son adictos a ella.
En un discurso sobre salud y nutrición, la nutricionista vegetariana canadiense Anne Marie Yi recuerda. de las consecuencias del uso de azúcar refinada: “Ahora expliquemos qué es el azúcar y dónde se mira la calidad del azúcar, ¿está en la hoja de números o en la lista de ingredientes? Necesitamos mirar la lista de ingredientes. ¿Qué es el azúcar? Producido en caña de azúcar, tratado con cal, refinado con nitrito de ácido carbónico y nitrito de ácido sulfúrico, blanqueado con sulfato de sodio y limpiado con carbón de hueso, es decir, los huesos de res se calientan a 1200 grados centígrados y luego se secan con un poco de alcohol isopropílico, que es alcohol isopropílico. También lo secan con acetato de sodio y finalmente lo blanquean, que es azúcar blanca. ¿Qué son la sucralosa y los sustitutos del azúcar? Es azúcar blanca mezclada con átomos de cloro. Lo llaman sucralosa, que convierte más que el azúcar blanco. La fructosa no proviene de la fruta, sino del jarabe de maíz, que es un subproducto del maíz modificado genéticamente, que a menudo está modificado genéticamente. Entonces, cuando ves fructosa, es un organismo genéticamente modificado (organismo genéticamente modificado). Además, la fructosa, especialmente cuando se consume, dificulta el control del apetito. Todos tenemos el problema de tener sobrepeso durante mucho tiempo. Cosas que no deberían estar en la lista de ingredientes: azúcar, sucralosa, fructosa, jarabe de maíz, azúcar moreno (que es azúcar blanca reteñida con almíbar) o cualquier cosa con el sufijo OSE. Queremos azúcar, jarabe de arce, concentrados de zumo, purés, etc. de buena calidad. ”
Comer grandes cantidades de azúcar todos los días aumenta el riesgo de diabetes y enfermedades pancreáticas, y también puede causar enfermedades intestinales, mala higiene bucal, artritis, obesidad y otras enfermedades.
" El "hambre tóxica" surge de la mala calidad nutricional de los alimentos.
La carne en sí misma es adictiva, y investigadores británicos han descubierto que los medicamentos bloqueadores de narcóticos pueden reducir efectivamente el atractivo de la carne para las personas. En un estudio, tomar el medicamento redujo el apetito de los participantes por el salami en aproximadamente un 25 por ciento y su apetito por el atún, dijo a People el Dr. Joel Foreman, médico vegetariano y experto en nutrición: "La gente intenta hacer dieta, reducir calorías y comer menos". , pero la mayoría de las veces no funciona. La razón por la que no funciona es porque la ingesta de nutrientes por parte de las personas es inadecuada. En otras palabras, sus dietas contienen demasiados alimentos procesados, demasiados productos animales, demasiada azúcar, sal, refrescos y alimentos poco saludables, por lo que la gente intenta comer lo menos posible. Constantemente anhelan más porque son adictos y se vuelven adictos a la comida. A esto lo llamo “hambre tóxica”, hambre tóxica y el deseo abrumador de comer en exceso. Después de comer durante dos horas, me sentí temblorosa y débil otra vez y necesitaba comer de nuevo. Lo que intento decir es que la mala calidad nutricional de la dieta y la ingesta de alimentos poco saludables hacen que las personas se vuelvan adictas a la comida. Al igual que si bebes diez tazas de café al día o fumas cigarrillos, si intentas dejar de fumar o beber, te sentirás enfermo e incómodo. La gente come tan mal que si deja de comer se siente mal. No pueden soportar dejar de comer o se sentirán incómodos. ”
Expertos: Secretos para superar la adicción a la comida
¿Cómo podemos superar nuestra dependencia de alimentos poco saludables? El Dr. Foreman ofrece algunos consejos prácticos: “¿Así que intentar perder peso de forma saludable no es sólo eso? Simplemente coma menos, coma alimentos más saludables y ricos en nutrientes y coma más alimentos adecuados. Este es el método. Puede sentirse más cómodo comiendo los alimentos equivocados. Cuando usted come una dieta que contiene más frutas y verduras, especialmente vegetales verdes, legumbres y bayas, nueces y semillas, reduce su apetito y luego, cuando no come, no se siente tembloroso, débil, irritabilidad, estómago. calambres y dolores de cabeza. ”
El Dr. Bernard también cree que para superar la adicción a la comida, las personas deben comer alimentos saludables y nutritivos durante todo el día. Comer suficiente comida ayudará a garantizar que la hormona supresora del apetito, Liptin, se mantenga normal en el organismo. Además, anima a las personas a hacer ejercicio con regularidad, descansar lo suficiente y buscar el apoyo de amigos y familiares. En su experiencia profesional, una dieta vegetariana baja en grasas puede ayudar a las personas a controlar sus antojos de comida.
Otro consejo para superar la adicción a la comida es comer la mayor cantidad de fruta posible antes de cada comida, lo que también ayudará a reducir los antojos de alimentos poco saludables.