El trasfondo cultural del vino Langyatai

Según la investigación, el licor Langyatai se originó durante el Período de los Reinos Combatientes. La historia de la elaboración de cerveza se remonta a dos mil años. Según el método de elaboración enseñado por el rey Gou Jian de Yue, el pueblo Langya usaba agua de manantial de la montaña Langya para elaborar vino y se lo dedicaba a Gou Jian. Después de beberlo, Gou Jian elogió repetidamente el vino por ser mejor que el de Wu Yue y lo llamó "Langya Hong". Después de que Qin Shihuang unificó los seis reinos, fue a Langya en busca del elixir de la inmortalidad. Dado que la alquimia requiere agregar drogas al vino, Qin Shihuang ordenó al alquimista que desarrollara un vino de hadas aromático, claro y dulce y lo llamó "Vino Real Langyatai". Desde entonces, el vino real de Langyatai se ha difundido entre la gente. Los enólogos populares utilizaron manantiales de montaña de Langyatai y cereales de alta calidad para mejorar el proceso de elaboración de la cerveza, y gradualmente formaron el estilo del vino de Langyatai.

Después de la fundación de la República Popular China, los arqueólogos locales desenterraron más de 300 reliquias culturales antiguas en Langyatai y sus alrededores, incluidas más de 30 vasijas de vino como jue y zun. La excavación de estas vasijas de vino muestra la prosperidad de la cultura del vino en el área de Langya durante las dinastías Qin y Han. Desde entonces, los arqueólogos han descubierto tuberías de agua de cerámica de la dinastía Qin en Langyatai, que van desde la cima de la montaña hasta la base de la montaña. Después de la investigación, es probable que se trate de una tubería de agua que toma agua de manantial de montaña para elaborar cerveza. De esto se puede inferir que la industria cervecera en el área de Langya estuvo muy desarrollada durante las dinastías Qin y Han, con talleres cerveceros privados desarrollados y restaurantes administrados por el gobierno que también expandieron su escala.

Las dinastías Tang y Song fueron el apogeo de la sociedad feudal de China. Ya sea en economía, agricultura o ciencia, la cultura del vino se ha desarrollado. La literatura china ha sido inseparable del vino desde la antigüedad. La combinación de vino y literatura ha dado origen a la cultura vitivinícola única de la nación china. Muchas celebridades culturales de las dinastías Tang y Song, como Li Bai, Bai Juyi, Li Shangyin, Su Shi, el calígrafo y pintor de la dinastía Qing Gao y Ding, el autor del libro "Xu Jin Ping Mei", vinieron a Langyatai. rendir homenaje a los antiguos, probar el vino Langyatai y dejar atrás la poesía y la caligrafía. Durante la dinastía Song del Norte, el antiguo puerto de Langyatai, con miles de banderas al amanecer y miles de linternas al atardecer, se convirtió en el puerto militar y pesquero más grande del norte de China. En este entorno de agricultura desarrollada y comerciantes prósperos, Langyatai Liquor completó la transformación de vino de arroz, vino de agua a vino destilado.

Después de la liberación, el partido y el gobierno desarrollaron vigorosamente las industrias tradicionales locales, exploraron las antiguas habilidades cerveceras de Langyatai y fusionaron los pequeños talleres originales para formar la bodega Jiaonan, es decir, el Grupo Qingdao Langyatai. Langyatai Group Co., Ltd. está ubicado en Jiaonan, Qingdao, en la costa del Mar Amarillo. Qingdao está respaldada por montañas y frente al mar. Tiene las condiciones naturales de un puerto natural y un clima cálido y húmedo. A finales de la década de 1980, Langyatai Group tomó la iniciativa en el desarrollo de un contenido de alcohol ultrabajo de 30° en China. 30 El licor Changsheng Langyatai es el producto de marca más vendido de la serie Langyatai. Langyatai es el primero en la industria nacional en desarrollar un producto de alta gama: 2,2 70 vino original de Langyatai.