Al día siguiente, el guardaespaldas de Qianlong fue a la tienda de Guo Bajie y dijo: "Jefe , ¡tu familia está aquí! "Esto confundió a Guo Bajie. "¿Sabes quién estaba comiendo panqueques ayer? ¡Hoy es el emperador Qianlong! El emperador elogió tu arroz crujiente, al ver que vivías en la pobreza, te dio 200 taeles de plata. "La hermana Guo Ba se alegró mucho cuando tomó el dinero e inmediatamente le pidió a mi esposa que se inclinara para expresar su gratitud. Gracias al sello de Qianlong, el negocio de la tienda Guoba estaba en auge. Durante el período Guangxu, el bisnieto de Zhang Lan, Zhang Qifa, mejoró la artesanía. inventó el método para hacer guisos grandes y pequeños y agregó 6 tipos de ingredientes pequeños que fueron mejorados y perfeccionados continuamente, dando como resultado el famoso arroz crujiente de maíz chino.
La historia histórica de la hoja de maíz
Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, Bajie Guo de Bama abrió un restaurante que vendía arroz crujiente. Una vez, se encontró con el emperador Qianlong para una visita privada de incógnito y pasó por aquí. Estaba acostumbrada a comer un delicioso arroz crujiente y quería especialmente probar el arroz crujiente con maíz. Qianlong se molestó cuando vio el color dorado y el olor fragante. El pastel de arroz estaba delicioso. Qianlong señaló el pastel de arroz y preguntó: "¿Cómo te llamas?" La hermana Guo Ba pensó que estaba preguntando su nombre y luego respondió: "Guo Ba ..." Cuando Qianlong escuchó esto, él dijo: "Tiene sentido decir que está crujiente. ¡Pero simplemente está crujiente! Es mejor tener comida seca, eso es bueno".