El científico estadounidense Berkeley descubrió recientemente que los alimentos crudos pueden proteger el sistema inmunológico del cuerpo humano, ejerciendo así indirectamente un efecto anticancerígeno. Los alimentos crudos son ricos en ácidos esenciales, vitaminas, fibra y minerales. Si come alimentos crudos, estos nutrientes pueden ser absorbidos por el cuerpo y convertirse en un poderoso asistente en la lucha contra el cáncer. Sin embargo, las personas con bazo y estómago débiles, indigestión y enfermedades gastrointestinales crónicas no deben utilizar la terapia con alimentos crudos.
¿Por qué los alimentos crudos pueden combatir el cáncer?
Han pasado más de 100 años desde que se utilizó la terapia con alimentos crudos para tratar el cáncer. La científica estadounidense Anne Wigmore (Anne Wigmore) de repente pensó en la terapia con alimentos crudos cuando estaba desesperada y padecía cáncer. Comer frutas y verduras crudas tres veces al día durante varios años consecutivos tuvo un efecto anticancerígeno y luego vivió más de 20 años.