Las flores más famosas que decoran las montañas de Provenza son la lavanda y los girasoles.
La calidad de la lavanda en Provenza es la mejor del mundo. Los interminables campos de lavanda tienen un período de floración de dos meses cada verano. Cuando las flores florecen, son tan elegantes como el océano púrpura. El ligero aroma de las flores sopla con el viento, lo que resulta embriagador. Hay innumerables turistas y las coloridas celebraciones continúan durante este período, que es particularmente animado. "La capital de la lavanda de los Alpes" Dinard-le-Bains celebra cada año un carnaval de lavanda, con carrozas de diversos temas que corren suavemente en medio de música, bailes y aplausos, los girasoles que compiten con el sol en el sur de Francia florecen por todas las montañas y; Estos magníficos colores, que ocupan las montañas de forma desenfrenada y desenfrenada, son la verdadera marca de Provenza.
La lavanda florece en julio Nombre científico: Lavandula Especie Lavanda inglesa
Especie Aunque la lavanda se llama hierba, en realidad es una pequeña flor de color azul violeta. La lavanda común crece erguida, con hojas opuestas. La forma puede ser delgada, ovalada o en forma de aguja con una gran superficie foliar. Las flores florecen como espigas en la parte superior del tallo y el color más común es el violeta.
La lavanda en Provenza se divide principalmente en tres categorías
La lavanda nativa (True Lavender, Lavandula Angustifolia), también conocida como lavanda británica, es la de mejor calidad y se utiliza principalmente para hacer Se suelen utilizar perfumes y especias de alta gama, plantaciones pequeñas y delicadas. Las hojas de este tipo de lavanda son más delgadas y las espigas florales más cortas.
La Lavanda Spike (Spike Lavender, Lavandula Latifolia), también conocida como lavanda menta, tiene hojas más anchas, tallos florales más largos y espigas florales.
La lavanda híbrida (Hybird Lavender, Lavandula Lavandin) es un híbrido de las dos especies anteriores y se cultiva en grandes cantidades. La mayoría de la lavanda en los campos de flores de Provenza actualmente es de este tipo.
Olor: Ligero y limpio, con aroma floral amaderado.
La flor morada cuyo lenguaje floral es "esperando el amor"