El coco es una fruta tropical muy común. Puedes sacar la pulpa del coco y comerlo después de beber el jugo de coco, pero muchas personas no saben cómo sacar la pulpa del coco, porque la cáscara del coco. Es realmente demasiado difícil. ¿Quieres saber cómo abrir un coco y su valor nutricional?
Muchas personas compran cocos solo para beber leche de coco y luego tiran las cáscaras de coco después de beber. Esto definitivamente es un desperdicio, porque la pulpa del coco es más deliciosa.
Método 1
1. Después de beber la leche de coco, parta el coco con un cuchillo. Debes tener un buen cuchillo, de lo contrario será difícil partirlo.
2. El coco debe ser un coco viejo. Por lo general, los cocos con muchas manchas o piel áspera son en su mayoría cocos viejos. En la imagen de arriba, la cola ennegrecida debe ser un coco viejo, pero si la raíz es negra, debe ser un coco en mal estado y no se puede vender ni comer.
3.Existen muchas variedades de cocos, entre ellos el coco verde y el coco rojo, que se refieren principalmente a los diferentes colores de la piel exterior, de hecho, no hay mucha diferencia en su esencia. La verdadera diferencia de calidad es entre el coco de cáscara blanca y el coco de cáscara roja. La piel de estos dos tipos de cocos es en su mayoría verde y es difícil de distinguir.
Coco de cáscara blanca, es decir, la cáscara dura que rodea la leche de coco es blanca. Este tipo de coco es ligeramente inferior al coco de cáscara roja.
4. La cáscara interior del coco de cáscara roja es de color rojo negruzco (pero la piel exterior también es verde) y el mesófilo del interior es especialmente grueso.
5. Para pelar la pulpa del coco fácilmente, puedes picarla en trozos más pequeños.
6. Luego poner la pulpa del coco pelada en el plato y reservar. Antes de introducirlos en la licuadora, es necesario picarlos más con un cuchillo de cocina.
Ponlo en una licuadora y revuelve con agua, preferiblemente agua hirviendo. Debido a que la pulpa del coco viejo es relativamente dura, debes asegurarte de que esté completamente triturada.
7. Puedes añadir miel a la sopa de carne de coco fresca que se ha revuelto al final. El sabor será delicioso, con un rico aroma a coco, diez veces mejor que la leche de coco.
Por lo general, la sopa de pulpa de coco de un coco viejo la pueden comer 4 personas. Dado que la carne de coco vieja es muy rica en aceite de coco, es fácil llenar el estómago y no se puede comer demasiado de una vez.
Método 2
1. Ponerlo en una olla y cocinar al vapor. Después de beber el agua de coco, ponga el coco en una olla y cocínelo al vapor durante 15-20 minutos. Sáquelo y déjelo enfriar un poco. Luego use una cuchara o un cuchillo para sacar un trozo. una vez.
2. También se calienta, no se cuece al vapor en una olla, se puede utilizar el microondas. Horno microondas, el método específico es el mismo que el anterior. Puedes comer fácilmente la carne de coco fragante sin usar la fuerza bruta.
Método 3
1. Un saco fuerte, si no, envolver varias capas de bolsas de conservación para empacar el coco y aplastarlo. Las manos levantan y sueltan cocos.
2. Púlsalo una o dos veces y se abrirá. Si te encuentras de mal humor en este momento, esto puede ser algo muy emocionante.
3. Es necesario romperlo en pedazos unas cuantas veces más, de lo contrario será difícil separar la pulpa del interior de la cáscara dura del exterior.
4. Ahora hay holgura entre la pulpa y la cáscara del coco. Pela la pulpa y tira la cáscara del coco.
Si te cuesta pelar, por favor lleva tu saco y rómpelo unas cuantas veces más. O córtelo dos veces con el dorso del cuchillo.
5. Habrá una capa de cubierta de semilla en el exterior de la pulpa, por lo que no es necesario utilizar métodos tan primitivos.
Córtalo con un cuchillo de cocina, utilizando las herramientas modernas de la gente civilizada. Córtalo todo, esta capa es fácil de cortar.
6. Después de cortarlos todos, lávalos hasta dejarlos limpios, porque todavía están manchados con los fragmentos de cáscara de coco que se rompieron antes.
Cuando termines, vierte un poco de agua fría por encima. Si eres más exigente, puedes cortar algunas flores y ponerlas en un plato. Solo come lo que pediste.
Eficacia del coco
1. Puede tratar la arteriosclerosis, accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardíacas, etc. También tiene propiedades antivirales, antibacterianas, anticancerígenas, activando la función tiroidea y mejorando el sistema inmunológico del cuerpo.
2. Hace que las personas se sientan llenas y llenas de energía. Es fácil aportar calorías pero no es fácil que se conviertan en acumulación de grasa, por lo que es muy eficaz para perder peso.
3. Los ácidos grasos láuricos de cadena media de la pulpa del coco son ampliamente utilizados por la medicina occidental y los círculos de nutrición como suplementos nutricionales para bebés prematuros, bebés, pacientes en recuperación, ancianos y atletas.
4. Además, ya sea una enfermedad causada por virus o bacterias (puede sustituir parcialmente a los antibióticos, pero no tiene los efectos secundarios de los antibióticos tradicionales), tiene un efecto preventivo y terapéutico sin efectos secundarios. efectos.
Valor principal
Nutrición
El jugo de coco y la pulpa de coco contienen una gran cantidad de proteínas, fructosa, glucosa, sacarosa, grasas, vitamina B1, vitamina E, vitamina C, potasio, calcio, magnesio, etc. La pulpa del coco es blanca como el jade, fragante, suave y crujiente; la leche de coco es fresca y dulce. La carne de coco y el jugo de coco son frutas deliciosas aptas para todas las edades. En cada 100 gramos de coco, la energía alcanza más de 900 kilojulios, 4 gramos de proteínas, 12 gramos de grasa, 4 gramos de fibra dietética y una variedad de oligoelementos. El contenido en carbohidratos también es muy rico.
Usos medicinales
El coco es de naturaleza dulce y suave, y entra en los meridianos del estómago, el bazo y el intestino grueso, la pulpa tiene los efectos de tonificar y fortalecer, reponer el qi y disipar; el viento, eliminando los incrementos y matando insectos, puede hidratar la cara, fortalecer la fuerza de las personas y tolerar el hambre, y puede curar los pólipos y la fasciolopsis en los niños. El agua de coco tiene el efecto de nutrir, eliminar el calor y calmar la sed, y se utiliza principalmente. para tratar la sed causada por el calor y la insuficiencia de líquidos corporales; aceite de cáscara de coco; tratar la tiña y las llagas de arándano;
Económico
Existen más de 360 productos de utilización integral del coco, que tienen un valor económico extremadamente alto. Todas las partes de la planta tienen usos que pueden producir diferentes productos y se utilizan en su totalidad. En diferentes industrias, es un recurso renovable, ecológico y respetuoso con el medio ambiente único en los trópicos.
La carne de coco se puede exprimir para obtener aceite, comerse cruda, cocinarse para convertirla en vegetales y también se puede convertir en leche de coco, coco rallado, coco rallado, pasta de coco enlatada, azúcar de coco y agua de coco. se puede utilizar como bebida refrescante y la fibra de coco se puede utilizar para fabricar cepillos, alfombras, cables, etc. Las cáscaras de coco se pueden utilizar para diversas artesanías y los troncos se pueden utilizar como materiales de construcción. Se utiliza para techar o tejer. El cocotero tiene una forma hermosa y es una especie de árbol excelente para reverdecer y embellecer el medio ambiente en las zonas tropicales. Se puede utilizar como medicina. Además de beber, el agua de coco es un buen acelerador. cultivo de tejidos porque contiene sustancias de crecimiento.
Notas
El agua de coco es de naturaleza tibia y no debe consumirse en exceso, al mismo tiempo, pacientes con hepatitis viral, hígado graso, asma bronquial, hipertensión, enfermedad cerebrovascular, pancreatitis, diabetes, etc. También se debe evitar.