Cereales: maíz, mijo, arroz rojo, arroz negro, arroz morado, sorgo, cebada, avena, trigo sarraceno/salvado de trigo, etc.
Frijoles varios: soja, frijol mungo, frijol rojo, frijol negro, frijol mungo, judía roja, haba, guisantes, etc.
Tubérculos: boniatos, ñames, patatas, etc.
¿Qué son los cereales integrales?
Los cereales secundarios son los productos alimenticios elaborados a base de harina y arroz como el arroz pulido y la harina blanca que consumimos habitualmente. Incluyen principalmente:
Cereales: maíz, mijo, arroz rojo, arroz negro, arroz morado, sorgo, cebada, avena, trigo sarraceno/salvado de trigo, etc.
Frijoles varios: soja, frijol mungo, frijol rojo, frijol negro, frijol mungo, judía roja, haba, guisantes, etc.
Tubérculos: boniatos, ñames, patatas, etc.