Cómo hacer ternera con pimiento y sésamo

La carne de res es rica en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es adecuado para personas que están creciendo y recuperándose después de una cirugía y enfermedad para reponer la pérdida de sangre y reparar los tejidos. Comer carne de res en el frío invierno tiene el efecto de calentar el estómago y es un buen tónico en el frío invierno.

Cómo hacer ternera con pimiento y sésamo:

Condimentos

Carne de ternera

Condimentos

Pimiento rojo seco, Pimiento verde y jengibre, vino para cocinar con ajo, sal, salsa de soja, vinagre y azúcar (cantidad adecuada)

Pasos:

1 Cortar la carne fresca en trozos y remojar en agua durante un tiempo. mientras;

2. La carne de res se puede cortar en trozos pequeños para marinarla fácilmente y degustarla más tarde;

3 Cortar las cebollas en rodajas largas, cortar el ajo y el jengibre y cortar los chiles secos en rodajas. secciones;

4. Escurrir el agua de la carne, agregar los ingredientes picados y una cantidad adecuada de vino de cocción, sal y esencia de pollo;

5. la carne uniformemente y déjela marinar durante dos horas;

6. Después de marinar la carne, saque las cebollas y cocine la carne al vapor;

7. en trozos, y reservar el agua de la marinada;

8. Poner en la olla con aceite suficiente, sofreír la carne cortada hasta que se dore por ambos lados y sacarla;

9. Vierta un poco de aceite, deje una cantidad adecuada de aceite en la olla y agregue los pimientos rojos frescos secos, los pimientos verdes y las rodajas de jengibre;

10. Después de que la carne esté cocida al vapor. vierta el agua de la marinada, agregue una pequeña cantidad de salsa de soja y cocine a fuego lento.

11 Agregue una cantidad adecuada de azúcar y una pequeña cantidad de vinagre antes de servir. a un lado para que se enfríe.