Cómo hacer ternera con pimiento y sésamo:
Condimentos
Carne de ternera
Condimentos
Pimiento rojo seco, Pimiento verde y jengibre, vino para cocinar con ajo, sal, salsa de soja, vinagre y azúcar (cantidad adecuada)
Pasos:
1 Cortar la carne fresca en trozos y remojar en agua durante un tiempo. mientras;
2. La carne de res se puede cortar en trozos pequeños para marinarla fácilmente y degustarla más tarde;
3 Cortar las cebollas en rodajas largas, cortar el ajo y el jengibre y cortar los chiles secos en rodajas. secciones;
4. Escurrir el agua de la carne, agregar los ingredientes picados y una cantidad adecuada de vino de cocción, sal y esencia de pollo;
5. la carne uniformemente y déjela marinar durante dos horas;
6. Después de marinar la carne, saque las cebollas y cocine la carne al vapor;
7. en trozos, y reservar el agua de la marinada;
8. Poner en la olla con aceite suficiente, sofreír la carne cortada hasta que se dore por ambos lados y sacarla;
9. Vierta un poco de aceite, deje una cantidad adecuada de aceite en la olla y agregue los pimientos rojos frescos secos, los pimientos verdes y las rodajas de jengibre;
10. Después de que la carne esté cocida al vapor. vierta el agua de la marinada, agregue una pequeña cantidad de salsa de soja y cocine a fuego lento.
11 Agregue una cantidad adecuada de azúcar y una pequeña cantidad de vinagre antes de servir. a un lado para que se enfríe.