Dirección: Street Center Garden, No. 17 Renmin Road Tel: 0831-8228047
Fideos de pollo guisados Yibin Fideos de pollo guisados especiales Yibin, selección estricta de ingredientes, mano de obra fina, amarillo lechoso color, sabor salado. Es suave y suave en la boca. Ganó la medalla de oro de "Sichuan Snacks" en agosto de 1990 y la medalla de oro de "Sichuan Famous Snacks" en septiembre de 1992.
Fideos de pollo guisados 1,2 yuanes/50 g Fideos de anguila 1,4 yuanes/50 g Fideos de carne 1,5 yuanes/50 g Tres fideos frescos 1,0 yuanes/50 g Fideos de pollo picantes 1,5 yuanes/50 g Fideos molidos 1,0 yuanes/50 g Dirección: Nan No 94, Street Tel: 0831-822626268
Sopa de tofu y pollo desmenuzado Yibin
A principios de la década de 1930, Yibin "Jia Le Yi" operaba la sopa de tofu y pollo desmenuzado. hace más de 50 años de historia. El cerebro de tofu se elabora con leche de soja, se filtra y se hierve, se vierte en un frasco que contiene una cierta proporción de agua con yeso, se revuelve suavemente y se forma gradualmente. Al comer, agregue sopa fresca para mezclar la sepia con anzuelo dorado, agregue pollo desmenuzado y otros condimentos para hacer tofu de pollo desmenuzado. Tiene un color delicioso, un aroma fragante, se derrite en la boca y tiene un regusto interminable. Si agrega vinagre, no solo estimulará el apetito, sino que también aumentará el apetito.
Dirección: No. 21 West Street, ciudad de Yibin
Pollo de múltiples sabores
Hace 50 años, la gente de Yibin preparaba el "pollo raro Jiayang". " Sobre la base de "Yibin Weird Chicken". El método consiste en atar bien las piernas de pollo con una cuerda de cáñamo, hervirlas en agua tibia y agregar continuamente agua fría y otros condimentos a la olla. Cuando se cocina, el pollo queda picante, dulce y tierno.
Dirección: No. 52, Xiaobei Street, Yibin
Yibin Stinky Tofu
El “tofu apestoso” de Yibin no es digno de su nombre, feo, poco favorecedor, No es sorprendente en apariencia, pero sí encantador en sabor. Crujiente por fuera y tierno por dentro, fresco y salado, el sabor es incomparable, y su característica de "huele mal y sabe delicioso" es aún más singular.
Solo porque no tiene una apariencia especial, muchas personas que operan el tofu apestoso Yibin son básicamente individuos que instalan puestos por todas partes en las calles. Entonces fue perseguido por la administración de la ciudad. Actualmente, sólo el cruce de East Street y Linjia Lane está bajo compromiso.