2. Vierta el aceite en la olla, agregue la cebolla, el anís estrellado y el pimiento rojo y sofría hasta que esté fragante, agregue la carne lavada. rodajas, sofreír las rodajas de carne y verter. Agrega la salsa de soja y el vino de cocción;
3. Agrega el repollo y los hongos y sofríe rápidamente. Sofreír hasta que las verduras estén blandas, luego añadir medio bol de agua y tapar. Cocine hasta que el agua se seque y las verduras estén cocidas. Añade un poco de sal y sofríe hasta que tenga buen sabor.
Consejos:
1. Los hongos secos deben remojarse con anticipación. Después del remojo, se deben limpiar las raíces del hongo, de lo contrario se adherirá una gran cantidad de sedimentos a las raíces. algún hongo.
2. Debido a que los tallos de repollo no son fáciles de cocinar, agregue un poco de agua y hiérvalos brevemente al freír.
3 La sopa no debe quedar demasiado seca, porque está. también delicioso cuando se empapa en el cabello.
Uno de los favoritos es este hongo y repollo salteados con carne, verduras y un poco de sopa mezclada con arroz en la siguiente comida.