Materia orgánica
Definición La materia orgánica generalmente se refiere a compuestos que contienen elementos de carbono, o los hidrocarburos y sus derivados se denominan colectivamente materia orgánica.
Explicación
1. La materia orgánica es la abreviatura de compuestos orgánicos. En la actualidad, la humanidad conoce más de 9 millones de tipos de sustancias orgánicas, que superan con creces el número de sustancias inorgánicas.
2. En los primeros tiempos, todos los compuestos orgánicos conocidos se obtenían de organismos como animales y plantas, por lo que estos compuestos se denominaban compuestos orgánicos. En la década de 1820, los científicos habían utilizado sustancias inorgánicas para sintetizar artificialmente muchas sustancias orgánicas, como urea, ácido acético, grasas, etc., rompiendo así el concepto de que las sustancias orgánicas sólo pueden obtenerse de organismos. Sin embargo, por razones históricas y consuetudinarias, la gente todavía utiliza el nombre de materia orgánica.
3. Las sustancias orgánicas son generalmente insolubles en agua, fácilmente solubles en disolventes orgánicos y tienen un punto de fusión bajo. La mayor parte de la materia orgánica se descompone y quema fácilmente cuando se calienta. La reacción de la materia orgánica es generalmente lenta y suele ir acompañada de reacciones secundarias.
4. Existen muchos tipos de sustancias orgánicas, que se pueden dividir en dos categorías: hidrocarburos y derivados de hidrocarburos. Según los diferentes grupos funcionales que contienen las moléculas orgánicas, se dividen en alcanos, alquenos, alquinos, hidrocarburos y alcoholes aromáticos, aldehídos, ácidos carboxílicos, ésteres, etc. Según la estructura de carbono de las moléculas orgánicas, se pueden dividir en tres categorías: compuestos de cadena abierta, compuestos carbocíclicos y compuestos heterocíclicos.
5. La materia orgánica es de gran importancia para la vida, la vida y la producción humana. Todos los seres vivos de la Tierra contienen grandes cantidades de materia orgánica.