De hecho, es mejor no hornear con aceite blanco con otros para evitar reacciones de algunas personas. Debido a que es una manteca vegetal barata y de muy baja calidad que es dañina para el cuerpo humano, es mejor hornearla con mantequilla. Debido a que muchas personas consideran que el aceite blanco no es saludable, para la salud de todos, es mejor no usar aceite blanco para hacer algunas galletas, pan y otros alimentos para evitar daños innecesarios a todos. Nota: Rara vez se oye hablar del aceite blanco y se considera poco saludable. Puede usar mantequilla en lugar de aceite blanco.
Para algunas cosas, generalmente elegimos algunos alimentos saludables que son inofensivos para el cuerpo humano; de lo contrario, dañaremos a los demás y a nosotros mismos, porque algunas personas vomitarán después de comer cosas no saludables y otras enfermedades ocurrirán en casos graves. casos. El aceite blanco es principalmente aceite de palma vegetal y tiene un alto contenido de grasas saturadas. Pero la mantequilla real tiene la misma cantidad. Algunas mantequillas también se elaboran con aceites vegetales con alto contenido de grasas saturadas, pero dan la impresión de ser un alimento saludable. De hecho, tanto la mantequilla B como la manteca de cerdo son inferiores entre sí. Si buscas un aceite blanco saludable, debes utilizar manteca vegetal. Se trata de un aceite blanco saludable mejorado que ha sido probado en laboratorios estadounidenses y es varias veces más caro que el aceite blanco común.
La eliminación de la mantequilla debe ser diferente a la de la mantequilla vegetal común: la estabilidad de la mantequilla es mejor que la de la mantequilla, pero la diferencia entre la mantequilla vegetal y la mantequilla animal es que hay más agua, y el producto terminado Queda crujiente pero no quebradiza. Vi que la receta original de muchas galletas es mitad mantequilla y mitad ghee. Creo que el ghee tiene una gran estabilidad y no es fácil de deformar durante el horneado, por lo que se puede mantener el patrón de las galletas.