Deliciosos despojos de ternera de Hangzhou

Todo el mundo en Hangzhou sabe que los despojos de res son uno de los bocadillos tradicionales de Hangzhou. La historia de los despojos de res en Hangzhou se remonta a la dinastía Qing, cuando algunos vendedores de los hutongs comenzaron a vender despojos. Hoy en día, los despojos de res siguen siendo una de las comidas favoritas de la gente de Hangzhou.

Los deliciosos despojos de res de Hangzhou generalmente se preparan agregando callos, salchichas, corazón y otros ingredientes de despojos a la sopa, agregando una pequeña cantidad de vino y hierbas medicinales chinas, cociéndolos a fuego lento durante varias horas y luego agregándolos según corresponda. al método tradicional de Hangzhou Chili, cebolla, jengibre y otros condimentos. Después de cocinarlo, queda fresco y delicioso, lo que hace que la gente saliva. No solo eso, los despojos de res también tienen muchas funciones para la salud, como nutrir el qi y la sangre, ayudar a la digestión y calmar la mente.

Existen muchas formas de disfrutar de las menudencias. Puedes comer un plato humeante de despojos de ternera o poner sobre la mesa una olla de sopa hirviendo, alrededor de la cual podrás compartir comida e intercambiar vida con amigos. Además, casi todos los callejones de Hangzhou tienen una tienda de despojos de res, la mayoría de las cuales son marcas tradicionales y consagradas, lo que permite a la gente probar los auténticos despojos de Hangzhou en cualquier momento.

Cada plato de deliciosos despojos de res en Hangzhou encarna la cultura tradicional y el sabor local. También es una de las delicias que no se puede perder en Hangzhou. Ya sea que sea un local de Hangzhou o un turista extranjero, puede encontrar sus despojos favoritos, probar este auténtico manjar y experimentar la cultura gastronómica de Hangzhou.