Precuela: Du Li tiene tantas bellezas.
Las condiciones únicas de elaboración de cerveza, la larga historia de elaboración de cerveza, las preciosas reliquias y las reliquias culturales hacen que Lidu Town, Lidu Liquor Industry y Lidu Wine sean encantadores, "atrayendo a innumerables héroes a inclinarse".
Zhiweilong Lichuan Dujia
La ciudad de Lidu, donde se encuentra la bodega Lidu, originalmente se llamaba Lijiadu y está ubicada en la llanura de Fuping de la provincia de Jiangxi, conocida como el granero. El entorno aquí es hermoso, la tierra es fértil, el arroz es abundante, el agua es dulce y las condiciones de elaboración de la cerveza son únicas.
"Li Dujia es el mejor cadáver, bebe vino y compra tofu", un proverbio popular transmitido de generación en generación, cuenta la historia milenaria de elaboración del vino de Du Li.
La existencia del ferry ha atraído a los comerciantes a la ciudad de Lidu, que se encuentra en el curso medio y bajo del río Fuhe. El famoso vino de Lidu permite a los turistas de todas direcciones "bajar de sus caballos después de olerlo". la fragancia y conocer el sabor del barco." Según la leyenda, Wang Anshi, Yan Shu, Ouyang Xiu y otros abandonaron sus barcos y bebieron el vino de Du Li, dejando atrás poemas como "Qiong Su Ye Yu Ren Ku Qi", "Canciones borrachas asustaron a las garcetas", "Probar vino para un día sin fiesta".
Bodega Jiujia Juyi Street
La bodega Lidu se desarrolló de forma privada. En 1955, se implementó una asociación público-privada y nueve talleres privados de la ciudad se fusionaron en la asociación público-privada Minsheng Winery, que fue la predecesora de Lido Winery. En el mercado, que tiene aproximadamente una milla de largo, hay nueve talleres cerveceros, lo que demuestra la prosperidad de la elaboración de cerveza en la ciudad de Lidu.
La Bodega Lido se convirtió en una empresa estatal en 1959. El "sorgo Lidu" producido es de color claro, sabor suave y rico en fragancia. En 1960 ocupó el primer lugar en la provincia y en 1962 fue catalogado como un vino famoso en la provincia. El Double Happiness Daqu producido por la fábrica ganó el Premio Provincial de Ciencia y Tecnología y se exportó a Hong Kong. El licor bajo en alcohol "Li" se puso en producción a prueba en 1984 y obtuvo buena respuesta del mercado.
Destaca el sitio web de elaboración de vino
En junio de 2002, Lidu Winery renovó y amplió el taller de producción de la antigua fábrica Xiangtangtang, y descubrió antiguos restos de elaboración de vino durante la construcción. Después de una investigación in situ y una revisión de la literatura relevante, el Instituto Provincial de Arqueología de Jiangxi llevó a cabo una excavación arqueológica de rescate del sitio del Taller Lidu Shaju y la informó a la Administración Estatal de Patrimonio Cultural para su aprobación.
Después de más de cinco meses de excavación, apareció ante el mundo un sitio vitivinícola completo: vasijas de cerámica, bodegas y pozos de la dinastía Yuan, estufas, salas de secado, instalaciones de destilación, zanjas y cimientos de paredes. de la dinastía Ming. Se desenterraron más de 350 reliquias culturales, incluidas más de 70 vasijas de vino de cerámica. En el sitio de excavación, Zhou Henggang, líder de la industria del alcohol y ex líder del grupo de expertos en investigación de licores chinos, dijo que el descubrimiento del sitio proporciona la base material más convincente para la afirmación de que existía licor destilado en la dinastía Yuan en China, y es importante para desentrañar el origen del licor chino. El misterio es de gran importancia.
"Wordless History Book" ganó este premio.
Mucha gente define ahora el sitio del Taller Lidu Shaju como "la cuna de la cultura china del licor" y el "libro de historia silencioso" de la elaboración de licores chinos. Porque es el antiguo taller de shochu con la edad más temprana, las ruinas más completas, la mayor cantidad de reliquias, la mayor duración y las características locales más distintivas de China. Huang Jinglue, líder del equipo de expertos en arqueología de la Administración Estatal de Patrimonio Cultural, dijo que, basándose en los datos arqueológicos conocidos, se puede decir que el sitio del taller Lidu Hidden Hall Jiushao es el lugar de nacimiento del licor chino y un activo valioso para China. .
Después de la excavación del sitio de elaboración de cerveza de shochu Du Li Yingtang, fue calificado como una de las diez reliquias culturales y descubrimientos arqueológicos más importantes de China en 2002. En junio de 2006, el sitio fue calificado como unidad nacional de protección de reliquias culturales clave. Desde junio de 5438 hasta febrero de ese año, el sitio del taller de la destilería Lidu, junto con el sitio de la destilería de la calle Shuijing, el sitio de la antigua destilería Jiannan Spring, el sitio de Liu Lingzui Shaoguo y el sitio del estanque de la bodega Luzhou Daqu, se incluyeron en el "Cultura mundial de China". ""Lista preparatoria del patrimonio" El sitio de elaboración de licores de China se ha embarcado oficialmente en el camino para ser declarado patrimonio cultural mundial.
Continuación: mira el presente para ver un capítulo más hermoso
El grupo seguirá escribiendo un nuevo capítulo y seguirá invirtiendo en fondos, equipos, personal, tecnología y otros aspectos para perfeccionar la perla de la industria del vino de Lido.
Lograr un buen comienzo en la producción
El 23 de septiembre de 2008, Hong Kong Golden Liufu Investment Co., Ltd. y la filial del grupo Hong Kong Hengyuan Development Investment Co., Ltd. firmó el "Acuerdo de transferencia de capital de Jiangxi Lido Wine Industrial Co., Ltd.".
El 29 de septiembre de 2008, el equipo de recepción de la sociedad de inversión llegó a Lidu para realizar inventario de activos, verificación, evaluación resumida y otros trabajos, y estableció una organización de gestión. La empresa cuenta con siete instituciones secundarias que incluyen oficina, departamento de equipos de producción, departamento de finanzas, departamento de logística, departamento de calidad técnica, taller de elaboración de cerveza y taller de envasado. Equipar a los gerentes de nivel medio y aclarar las responsabilidades de gestión en todos los niveles.
Al mismo tiempo se celebró la primera reunión de personal.
El taller de elaboración de cerveza reanudó la producción el 65438 de junio+165438 de octubre+octubre de 2008. De junio de 2008 a junio de 2009, se produjeron 130 toneladas de vino de elaboración propia y 280.000 piezas de vino terminado, con unos ingresos por ventas de 100.000 yuanes y unos ingresos fiscales de 320.000 yuanes.
El plan quinquenal describe un futuro brillante
El plan quinquenal de desarrollo de Lidu Winery se ha formulado inicialmente y se están escuchando las opiniones de todas las partes. Deng, gerente general de Lidu Winery, dijo que el plan determina los objetivos de desarrollo de Lidu Winery de 2009 a 2013 a partir de cuatro aspectos.
Ingresos por ventas: en 2009, los ingresos por ventas del fabricante fueron de 40 millones de yuanes y los ingresos por ventas del terminal fueron de 60 millones de yuanes. Desde entonces, han aumentado aproximadamente un 30% cada año y se esfuerzan por lograr ventas; Ingresos de 200 millones de yuanes en el quinto año.
Resultado: Gracias a la inversión en transformación tecnológica, se ha formado una capacidad de producción de 2.000 toneladas de vino de elaboración propia y 20.000 toneladas de vino terminado.
Estrategia de marca: a través de la construcción de marca, nos esforzamos por convertir a "Lidu" en la primera marca de licores en el mercado de Nanchang en tres años, convertirnos en las tres principales marcas de licores inmobiliarios en Jiangxi en cinco años y esforzarnos por convertirse en una marca registrada muy conocida en China.
Nueva inversión: la combinación de renovación y nueva construcción convertirá a Lidu Liquor en una moderna empresa de producción de licores con equipos avanzados, funciones completas y un hermoso entorno.
En agosto se completó la primera fase de transformación técnica.
Después de una transición sin problemas y la reanudación de la producción, la primera fase del proyecto de transformación técnica con una inversión de 26 millones de yuanes está a punto de comenzar.
El subdirector general de Lidu Winery, Liu Jianye, dijo que la primera fase de renovación técnica renovará y ampliará el taller de envasado y agregará dos líneas de producción de enlatados de alta velocidad, que se completarán en agosto. Para entonces, la capacidad de elaboración anual de cerveza de Lidu Winery alcanzará las 15.000 toneladas. Dijo que la inversión total en activos fijos alcanzará más de 100 millones de yuanes y se completará en tres años.