2. Se caracteriza por el precio moderado del Erchuan y el delicioso sabor de las verduras encurtidas y los brotes de bambú (normalmente entre 10 y 15 yuanes). Es uno de los snacks diarios favoritos de los ciudadanos de Hangzhou.
¿Qué es Hangzhou Pianerchuan? ¿Qué es Hangzhou Pianerchuan?
1. Hangzhou Pipa Chuan es un bocadillo tradicional en Hangzhou, provincia de Zhejiang, y pertenece a la cocina de Zhejiang; los aderezos de los fideos se componen principalmente de repollo, brotes de bambú y trozos de carne magra de cerdo. Tiene una historia de más de 100 años y fue iniciado originalmente por Yuan Kui Guan, una antigua tienda en Hangzhou.