Hay muchas escuelas en las grandes ciudades y no se sabe cuál es mejor.
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La Academia Internacional de Pastelería Hangzhou Gangbei es una institución de formación en restauración aprobada por el departamento de supervisión del mercado. Es una escuela de formación en repostería que se centra en la formación de habilidades profesionales de repostería occidental, que incluyen repostería, pasteles, café, té con leche, pan, postres, repostería coreana, fondant y barman. La escuela está ubicada en el hermoso paraíso terrenal: la ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang. En la actualidad, la escuela contrata principalmente a estudiantes de la provincia de Zhejiang y de otras provincias y ciudades de todo el país.