(2) El almidón se vuelve azul cuando se expone al yodo, mientras que la maltosa no cambia de color azul cuando se expone al yodo. Agregue saliva al tubo de ensayo No. 2. El almidón de la pasta se descompone en maltosa por la amilasa salival en la saliva. Sin embargo, no cambia de azul después de agregar la solución de yodo gota a gota. La solución es del color de la solución de yodo. es, amarillo claro; agregue agua al tubo de ensayo 1. , no tiene efecto digestivo sobre el almidón, no descompone el almidón y se vuelve azul después de agregar la solución de yodo gota a gota.
(3) En el paso experimental b anterior, si no agrega 2 ml de agua al tubo de ensayo No. 1, sino que solo agrega 2 ml de saliva al tubo de ensayo No. 2, los resultados experimentales serán Lo mismo que el anterior, pero no cumple con el experimento de control diseñado en el principio de investigación científica, porque un experimento controlado requiere un grupo de control y un grupo experimental.
Entonces la respuesta es:
(1) Almidón; 1; (2) Azul; el agua no tiene efecto de digestión sobre el almidón y el tubo de ensayo contiene almidón; Los experimentos deben tener un grupo de control y un grupo experimental.