Las principales variedades de peras chinas:
Hebei tiene la pera Yali, Xuehuali, Yaguang, Jingbai, miel, etc.
En la provincia de Shandong se encuentran la tuna (Laiyang chumbera), la pera Lien, la pera Changbang, la pera Zuizi, la pera Daxiang, la pera colgante, etc.
En Henan se encuentran las peras blancas Gaoding, las peras Tianshengfu y las peras Xuehuasu.
Shaanxi tiene piña, aguacate, pera de verano y pera Xiaohong.
En la provincia de Shaanxi se conservan peras, peras pato, peras aromáticas y peras muslo. En la provincia de Gansu se encuentran la pera Dongguo, la pera Ruaner, la pera Changba y la pera Su.
Liaoning tiene peras Anli, peras Daxiang, peras Nanguo y peras Gaihua.
En la provincia de Jilin hay manzanas y peras, flores dulces y pequeños perfumes.
En Anhui, hay peras crujientes, amarillas de herradura, peras de piel fina, etc.;
Sichuan tiene peras Cangxi, peras Jinchuan y peras blancas Jianyang.
En Yunnan hay peras Zhubaoli, Huanghuali y Haidong.
En Xinjiang hay peras aromáticas Korla, peras Qipan y peras de invierno Huocheng.
Las principales variedades de peras occidentales son: Bali, Sanji, Clapp, Bai Lai, Francesa, Ririhong, Guifei, Canclem, etc.
La pera generalmente se consume cuando está madura.
2. Clasificación en función de la evolución del fruto.
① Los frutos del grupo Lidu son pequeños, con 2 a 3 ventrículos, los sépalos se caen y la cáscara es de color marrón oscuro. Las peras de este grupo son todas silvestres y se utilizan principalmente como portainjertos, como las peras Lidu, las peras marrones, las peras de vaina de frijol y las peras de Sichuan.
② El fruto del grupo de las peras verdaderas es más grande, con principalmente de 4 a 5 ventrículos, los sépalos persisten o se caen y la cáscara es mayoritariamente de color amarillo verdoso o marrón claro. En la actualidad, la mayoría de las variedades cultivadas pertenecen a esta categoría, como la pera blanca, la pera arena, la pera pera y la pera americana. Pera Oriental
Sistema Sari: Originaria de China continental.
Sistema de pera blanca: El país de origen es China continental.
Sistema de pera Qiuzi: El origen es China continental.
Sistema de pera japonés: resultados de mejora de variedades de pera artificiales en China continental.
Pera: El fruto se puede consumir crudo o utilizar para cocinar.
Pera de injerto alto: Ubicada en la provincia subtropical de Taiwán, es una variedad característica de la provincia de Taiwán. Las mazorcas de peras de zonas templadas se injertan en perales planos para producir peras de zonas templadas de alta calidad.