Método de marinado y receta de pescado a la brasa

El pescado a la parrilla al carbón es un plato del noreste que presta atención a cocinarlo y marinarlo uniformemente con anticipación. El pescado a la parrilla es tierno y delicioso, con un fuerte sabor ahumado.

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Carpa

Artículos

Cebolletas verdes

15g

Cilantro

10g

Energía

10g

Sal

5g

Chile

3g

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Vino para cocinar

20g

Ajo en polvo

5g

Leer paso a paso método/paso

1

/3

Matar y limpiar una carpa, partirla del vientre con un cuchillo, conectarla con el lomo y secarla con un paño seco. paño.

2

/3

Agregue rodajas de cebolla, rodajas de jengibre, cilantro, sal, pimienta, vino para cocinar y ajo en polvo a la carpa procesada y deje marinar. Hacer 2 horas.

Tres

/3

Colocar la carpa marinada a ambos lados del fuego de carbón y hornear.

Cosas a tener en cuenta

No marinar durante más de 4 horas, de lo contrario el pescado perderá su sabor tierno.