-1. Planta:
Nombre científico: kiwi chino.
Nombre en inglés: yangtao kiwi
Apellido: Actinidiaceae, Actiniaceae
Kiwi, mucha gente piensa que es una especialidad de Nueva Zelanda, en realidad se originó en China. su nombre original El melocotón reina de las hadas se introdujo en Nueva Zelanda hace sólo un siglo. Hoy en día, los proveedores de kiwi promocionan enérgicamente que el kiwi es rico en vitamina C, lo cual es cierto. Según los análisis, cada 100 gramos de pulpa fresca de frutas exóticas contienen de 100 a 300 mg (o incluso más de 400 mg) de vitamina C, que es de 20 a 80 veces más que las manzanas y de 5 a 10 veces más que las naranjas.
No es de extrañar que el kiwi figure como fruta anticancerígena en el "Food Anti-Cancer Classic" porque la vitamina C, un antioxidante, puede prevenir eficazmente la formación del carcinógeno nitrito de amonio en el cuerpo humano. Los científicos de Henan realizaron una vez un experimento: tomando 900 mg de vitamina C todos los días, el contenido de nitrito de amonio en la orina disminuyó en un 60%.
El valor medicinal del kiwi ha sido registrado en los libros de medicina chinos de todas las dinastías. Se cree que puede "regular el Qi medio e inferior", nutrir y fortalecer el cuerpo, eliminar el calor y la diuresis. , fortalece el estómago e hidrata la sequedad. Como receta popular, utilice 60 gramos de kiwi pelado y comido crudo, que puede curar el calor y el malestar internos y prevenir el escorbuto, la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, etc. El efecto farmacológico es que su vitamina C puede prevenir la formación de nitrosaminas carcinógenas y su pulpa puede reducir el colesterol y los triglicéridos en sangre. Se dice que el kiwi tiene habilidades únicas en el tratamiento del cáncer del tracto digestivo y del cáncer de pulmón.
Las raíces del kiwi también tienen propiedades medicinales, pero lamentablemente aquí hay muy pocas farmacias. El kiwi les parece un poco afrutado a algunas personas y deja una sensación amarga después de comerlo. Comer mientras se tose puede empeorar la situación, pero ¿es una alergia? aDesconocido.
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Características morfológicas de las vides; ramas marrones, pubescentes, médula blanca, estratificadas. Las hojas son casi redondas o ampliamente obovadas, con puntas romas o ligeramente cóncavas y pocas espiguillas. Las bases son redondas o en forma de corazón, con dientes en forma de arista en los bordes. La superficie es escasa y el dorso está densamente cubierto de gris. -pelos blancos en forma de estrella. Las flores son de color blanco lechoso cuando florecen, luego se vuelven amarillas y hay una o varias flores en las axilas de las hojas. Sépalos 5, con pubescencia marrón claro; pétalos 5-6, con garras cortas; estambres numerosos, anteras amarillas, en su mayoría. Las bayas son ovaladas, de unos 3 cm de diámetro transversal y densamente cubiertas de pelos ramificados de color marrón amarillento. El período de floración es de mayo a junio y el período de madurez del fruto es de agosto a octubre.
Arbustos distribuidos en bordes de bosques o laderas, y cultivados en algunos jardines. Distribuido en todas las provincias y regiones al sur del río Yangtze.
Usos Las raíces se utilizan como medicamento para eliminar el calor y desintoxicar, favorecer la circulación sanguínea y reducir la hinchazón, diurético y aliviar la estranguria; los pesticidas caseros pueden matar orugas del té, barrenadores del arroz, pulgones, etc. Los tallos contienen una goma pegajosa que se utiliza como materia prima para la construcción y la fabricación de papel. Las hojas se pueden utilizar como forraje. La esencia se puede extraer de las flores. Las frutas contienen azúcares y ácidos orgánicos, especialmente vitamina C, y se pueden comer crudas o en mermelada.
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-2. Kiwi de la familia Actiniaceae:
Hay registros del kiwi en el Libro de los Cantares ya en la época a.C. Al describir la forma y el color del kiwi en el "Compendio de Materia Médica", Li Shizhen dijo: "Tiene forma de pera y su color es como el de un melocotón. A los macacos les gusta comerlo, por eso tiene varios nombres Tang". Shenzheng dijo en el "Compendio de Materia Médica": Tiene un sabor agridulce, nace en valles, vides y árboles, con hojas redondas y peludas, y frutos del tamaño de huevos de pato y ganso, de piel marrón, dulces y comestibles después de las heladas. . "Esta fruta dulce, fragante y nutritiva ha estado inactiva durante miles de años, y solo han pasado más de cien años desde que los humanos realmente la entendieron y utilizaron. Durante mucho tiempo ha sido un alimento de "fruta de hadas" para los monos.
El kiwi es una fruta con alto valor nutricional, su contenido de sólidos solubles es de 14-20 y contiene más de diez tipos de aminoácidos como leucina, fenilalanina, isoleucina, tirosina, valina y alanina. Rica en minerales Cada 100 g de pulpa contiene 27 mg de calcio, 26 mg de fósforo y 1,2 mg de hierro. También contiene caroteno y múltiples vitaminas, de las cuales el contenido de vitamina C es de 100 mg (por 100 g), 10 veces mayor que el de la pulpa. manzanas y otras frutas 30 veces, por lo que se le conoce como el "Rey de las frutas" en el mundo.
Debido a que el kiwi es muy nutritivo y contiene algunas sustancias importantes que son indispensables para el cuerpo humano. juega un papel importante en el mantenimiento de la salud humana y en la prevención y tratamiento de enfermedades.
Comer más kiwi puede prevenir la osteoporosis en los ancianos; inhibir la deposición de colesterol en las paredes internas de las arterias, previniendo y tratando la arteriosclerosis y puede mejorar la función del miocardio y prevenir y tratar las enfermedades cardíacas. En términos de anticancerígeno, puede inhibir el efecto mutagénico de las nitrosaminas en los tejidos del intestino. Algunos pacientes con cáncer pueden reducir la anorexia y la caquexia después de comer kiwi, y también pueden reducir los efectos secundarios o reacciones tóxicas causadas por la radiación de rayos X y la quimioterapia. Comer más kiwi también puede prevenir la producción excesiva de peróxidos en el cuerpo, prevenir la formación de manchas de la edad y retrasar el envejecimiento humano.
Entre las 26 frutas más consumidas en el mundo, el kiwi es la más abundante y completa. El contenido de vitamina C, mg y oligoelementos en el kiwi es el más alto entre los plátanos y las naranjas porque contiene la mayor cantidad de potasio.
El contenido de CV y fibra dietética del kiwi alcanza estándares excelentes. Al mismo tiempo, se determinó que el contenido de ve y vk en el kiwi era excelente, mientras que el contenido de grasa del kiwi era bajo y no contenía esteroles. A diferencia de otras frutas, el kiwi contiene una variedad de nutrientes. La mayoría de las frutas son ricas en uno o dos nutrientes, pero cada kiwi puede aportar 8dv de folato, 8dv de cobre, 8dv de ácido pantoténico, 6dv de calcio y vitamina B, 4dv de hierro y vitamina B, 6,2dv de fósforo y VA, y otros Vitaminas y minerales.
El jugo de kiwi puede inhibir la aparición de melanoma y cáncer de piel; el kiwi contiene arginina. Los cardiólogos han descubierto que la arginina puede mejorar el flujo sanguíneo y prevenir la formación de coágulos en la sangre arterial. El kiwi ocupa el cuarto lugar en contenido de antioxidantes naturales; la luteína es un componente fitoquímico importante del kiwi y está relacionada con la prevención y el tratamiento del cáncer de próstata y de pulmón. El kiwi es una de las pocas frutas que contiene clorofila cuando está madura.
También conocida como pera de vid, carambola, melocotón blanco y pera.
Proviene del kiwi chino. La familia, las raíces y los frutos del kiwi se utilizan como medicina. Recoge los frutos y extrae las raíces en otoño, frescas o secas.
Naturaleza y orientación del sabor
Fruta: ácida, dulce, fría.
Raíces y corteza de raíz: amargo, astringente, frío.
Instrucciones de funcionamiento
Resultados: Regula el qi, promueve la fluidez e hidrata la sequedad, alivia el calor y alivia los problemas. Se puede comer cruda o pelada y hervida con miel. Se utiliza para indigestión, pérdida de apetito, vómitos, quemaduras y escaldaduras. Puede utilizar este producto para torcer el jugo y agregar jugo de jengibre.
Raíces y cortezas de raíces: eliminan el calor y desintoxican, activan la circulación sanguínea y reducen la hinchazón, disipan el viento y eliminan la humedad. Se utiliza para la artritis reumatoide, hematomas, filariasis, hepatitis, disentería, tuberculosis linfoide, virus del carbunco y cáncer.
Uso: 0,5 ~ 2 taeles; cantidad adecuada de fruta, fresca o en jugo. Las personas con deficiencias de bazo y estómago no deben consumirlo.
Observaciones: (1) Kiwi dátil blando (Sieb. Etzucc.) Planck. La raíz y el fruto de la azufaifa (Renzizao kiwi, Macaca mulata) se utilizan como medicina. La eficacia es similar a la anterior.
Extraído de "Recopilación de Medicina Herbal China Nacional"
El kiwi también se llama pera de vid, carambola y kiwi. Tiene un sabor ácido, dulce y frío y tiene los efectos de aliviar el calor, calmar la sed, aliviar la estranguria y fortalecer el estómago. Puede usarse para tratar fiebre, sed, ictericia, vómitos, diarrea, estranguria, dolor en las articulaciones y otras enfermedades, y tiene efectos antienvejecimiento. Según Chen Zangqi, un científico médico de la dinastía Tang, el efecto del kiwi es "regular el qi medio y disminuir el qi, controlar el viento óseo, disminuir la velocidad pero no seguirlo y prevenir las canas durante todo el año". Las investigaciones médicas modernas muestran que el kiwi contiene azúcar, proteínas, ricos aminoácidos, 12 tipos de proteasas, vitaminas B1, C y caroteno.
Además de calcio, fósforo, hierro, sodio, potasio, magnesio, cloro, pigmentos y otros ingredientes. Su contenido de vitamina C es de cinco a seis veces mayor que el de la misma cantidad de cítricos. En los últimos años, se ha informado que el kiwi puede bloquear los ingredientes activos en la síntesis de nitrosaminas cancerígenas, con una tasa de bloqueo del 98%, y tiene el efecto de inhibir las células cancerosas. Por tanto, el kiwi es una buena fruta para nutrir y fortalecer el organismo. Además, sus ramas, hojas, raíces y enredaderas son buenos materiales medicinales chinos.
Para tratar la pérdida de apetito y la indigestión, puedes utilizar de 60 a 100 gramos de kiwi seco, decocerlo en agua y tomarlo por la mañana y por la noche todos los días. Las personas que padecen cálculos en el tracto urinario deben comer de 6 a 10 kiwis al día, divididos en dos o tres veces. Para aquellos con fiebre alta, polidipsia, distensión abdominal y congestión, coma 2-3 kiwis cada vez, tres o cuatro veces al día. El consumo regular de kiwi también puede desempeñar un papel terapéutico auxiliar en la hemiplejia y el entumecimiento muscular.
Al mismo tiempo, el kiwi es relativamente resbaladizo, por lo que las personas con estreñimiento pueden comer más, pero los pacientes con bazo y estómago débiles, micción frecuente, menorragia y amenaza de aborto deben evitar comerlo.
El kiwi se puede utilizar para tratar enfermedades internas y externas y enfermedades ginecológicas, y también se puede utilizar para el cuidado de la salud y el antienvejecimiento. Es como una biblioteca de medicina natural dedicada a la humanidad. El profesor Fei Xiaotong, un famoso erudito chino, alguna vez pidió un desarrollo vigoroso de los recursos del kiwi para contribuir a la salud y la longevidad de las personas.
-3. El origen del kiwi:
Kiwi en realidad significa "kiwi" en la traducción cantonesa, sin mencionar el aspecto de la fruta en sí. Creo que ver la palabra "exótico" ya le atrae a la botella.
En 1962, una empresa dirigida por una mujer estadounidense llamada Frieda Kaplan (ahora llamada Frieda Company) comenzó a importar kiwis de Nueva Zelanda a petición de los clientes. Como los estadounidenses no estaban familiarizados con los kiwis en ese momento, Kaplan tardó varios meses en vender el primer lote de 65.438.000 kiwis. Un comerciante de frutas sugirió que Kaplan nombrara la fruta en honor al pájaro kiwi único de Nueva Zelanda, porque los kiwis también tienen plumas esponjosas como los kiwis y los colores no son muy diferentes. El kiwi es un ave no voladora con cola y alas cortas. Es tan raro que sólo se puede ver en las apartadas selvas de Nueva Zelanda, por lo que se ha convertido en el ave nacional de Nueva Zelanda. Los kiwis están tan orgullosos de los neozelandeses que también se llaman a sí mismos kiwis. Entonces Kaplan llevó la idea a los productores de Nueva Zelanda. Por supuesto, estaban felices, así que lo llamaron Kiwi, que suena a fruta originaria de Nueva Zelanda. Otros creen que el nombre empezó a utilizarse en la década de 1950. En el Diccionario de Inglés Webster publicado en Estados Unidos, la palabra kiwi apareció por primera vez en 1966. Independientemente, desde entonces el kiwi ha ganado popularidad y es conocido en todo el mundo con este nombre. El kiwi se cultiva en mi país desde hace más de 1.300 años y se introdujo en el extranjero ya en 1849. Reino Unido, Estados Unidos, Nueva Zelanda, etc. Son los primeros países en introducirlo y ahora se ha introducido en Europa, América y Australia. En la actualidad, el kiwi se ha convertido en una de las industrias pilares de la industria frutícola en Nueva Zelanda, Italia y otros países.
1. Valor nutricional y funciones del kiwi para el cuidado de la salud
El kiwi es una fruta muy apreciada por los consumidores. Su fruto es tierno y jugoso, fragante y delicioso, agridulce y extremadamente nutritivo. Su contenido de vitamina C llega a 100-420 g/100 mg, que es varias veces o incluso decenas de veces mayor que el de los cítricos, las manzanas y otras frutas. También contiene una gran cantidad de azúcar, proteínas, aminoácidos y otras sustancias orgánicas y diversos minerales necesarios para el cuerpo humano. Según el Centro de Investigación Alimentaria de la Universidad de Rutgers, el kiwi es la fruta más rica y completa entre todos los tipos de frutas.
◆El kiwi contiene excelente fibra dietética y ricos antioxidantes, que pueden eliminar el calor, reducir el fuego, hidratar y aliviar el estreñimiento, y pueden prevenir y tratar eficazmente el estreñimiento y las hemorroides.
◆El kiwi contiene el componente antimutación glutatión, que es beneficioso para inhibir la mutación de oncogenes y tiene un cierto efecto inhibidor sobre las células cancerosas como el cáncer de hígado, el cáncer de pulmón, el cáncer de piel y el cáncer de próstata. .
◆El kiwi es rico en arginina, que puede mejorar eficazmente el flujo sanguíneo y prevenir la trombosis. Puede reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares como enfermedades coronarias, hipertensión, infarto de miocardio y arteriosclerosis, y es eficaz. en el tratamiento de la impotencia.
◆El kiwi contiene una gran cantidad de inositol, alcohol de azúcar natural, que puede regular eficazmente el metabolismo del azúcar, regular las hormonas intracelulares y la conducción nerviosa, y tiene un efecto único en la prevención de la diabetes y la depresión.
◆El kiwi contiene vitaminas como vc, ve y vk. Es un alimento bajo en grasas, rico en nutrientes y fibra dietética, y tiene efectos únicos sobre la pérdida de peso, el culturismo y la belleza.
◆El kiwi es rico en ácido fólico, que es una de las sustancias esenciales para desarrollar un cuerpo sano. Puede prevenir defectos del tubo neural en el desarrollo embrionario y aliviar las preocupaciones de las mujeres embarazadas.
◆El kiwi es rico en luteína. La acumulación de luteína en el modelo de retina puede prevenir el deterioro de las manchas y provocar ceguera permanente, y ayudar a los amigos con cataratas a realizar su sueño de "clarividencia".
◆El kiwi contiene antioxidantes que pueden mejorar la función autoinmune del cuerpo.
◆El kiwi tiene pocas plagas y enfermedades, por lo que generalmente no se necesitan pesticidas.
Es una de las pocas frutas libres de contaminación y sin contaminación por pesticidas y es la mejor garantía para la salud humana.
La historia del kiwi El kiwi (también conocido como carambola y pera) es un preciado árbol frutal originario de China. Su historia de cultivo comenzó en Shaanxi hace 1.200 años. Cen Shen, un poeta de la dinastía Tang, escribió una vez el poema "Hay un pájaro kiwi en el pozo del atrio". El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen de la dinastía Ming decía: "La forma del kiwi es como una pera y el color es como un melocotón, pero al kiwi le gusta comer, por lo que tiene varios nombres después de la reforma". Al abrirse, el condado de Zhouzhi tiene la mayor superficie de plantación y el mayor rendimiento de esta antigua planta. Los "cinco mejores" condados con las mejores variedades, las mejores técnicas de gestión y las mayores capacidades de almacenamiento y procesamiento. Con este fin, los departamentos nacionales pertinentes han otorgado especialmente al condado de Zhouzhi el título de "Ciudad natal del kiwi en China" y han emitido el "Certificado de alimento verde" para la base del kiwi. El kiwi es conocido internacionalmente como el "Rey de las Frutas". El condado de Shangnan, en la provincia de Shaanxi, es también una zona clave de producción de kiwi en el país. Es uno de los dos únicos condados base del país, con una producción anual de 2,5 millones de kilogramos. La gente de Shangnan la llama carambola. Tiene una fragancia agridulce y es un producto alimenticio de primera calidad. Rica en nutrientes, es rica en vitaminas, ácido glucónico, fructosa, ácido cítrico, ácido málico, grasas, diversos aminoácidos y minerales como calcio, fósforo, potasio y hierro. Tiene evidentes efectos preventivos y terapéuticos sobre la hipertensión, la lepra, la hepatitis, la neurastenia y el cáncer. El kiwi es una fruta muy nutritiva, que contiene sustancias orgánicas como la kiwilina, enzimas proteolíticas, taninos, pectina, azúcar, oligoelementos como calcio, potasio, selenio, zinc, germanio y 17 aminoácidos que necesita el cuerpo humano, además de 10,2. -607 de sólidos solubles. Pero es famoso por ser rico en vitamina C y el oligoelemento selenio. Su fruta fresca contiene 105,8 mg/100 g de vitamina C y 2,98 mg/100 g de oligoelemento selenio. Se la conoce como "mina de oro nutricional" y "fruta milagrosa para el cuidado de la salud".
La fruta fresca del kiwi es relativamente dura al tacto. Las personas a las que les gusta el sabor ácido pueden comerla sin pelarla. Las frutas frescas duras se colocan en un ambiente natural a una temperatura de 10 a 20 grados centígrados durante unos 15 días. Si se mezcla con otras frutas durante aproximadamente 5 días, las frutas comienzan a parecer completamente maduras. Puedes dividir todo por la mitad y usar una cuchara pequeña para sacar la pulpa y comértela. El sabor de la fruta fresca de alta calidad es la suma de naranja, plátano, fresa y un poquito de sandía. Es realmente sorprendente y es realmente el "Rey de las frutas".
El manjar del kiwi El kiwi se sirve como último plato en el banquete estatal. Pele y corte la fruta fresca y coma una o dos rebanadas para cada persona. Como plato de alta gama en la mesa, el kiwi se puede convertir en salteado fresco, salsa de azúcar, sopa de arroz glutinoso, etc. Hay una enzima en el kiwi que puede ablandar la carne. Puedes agregar un poco de jugo de kiwi al freír la carne y puedes poner unas rodajas de kiwi al cocinar la carne. Es un buen material de preprocesamiento de carne y es naturalmente delicioso.
La belleza del kiwi. Comer kiwi con regularidad tiene el efecto de perder peso y desarrollar culturismo. Después de la limpieza, aplique kiwi y masajee cuando las partículas de kiwi estén completamente derretidas y absorbidas, puede mejorar los poros dilatados y blanquear la piel. El kiwi contiene una gran cantidad de ácido de fruta, que puede inhibir la agregación de queratinocitos y la precipitación de melanina, eliminar o aclarar eficazmente las manchas oscuras y también tiene un efecto significativo en la mejora del tejido de la piel seca o grasa. Puede usarse para lavar los pies. manos y otras partes del cuerpo con enfermedades de la piel.
Ya en la dinastía Tang, el famoso médico Chen Zangqi escribió en "Notas sobre Materia Médica" que "el kiwi es salado, cálido por naturaleza, no tóxico y puede usarse como medicina. se utiliza principalmente para tratar la artritis, parálisis, canas durante todo el año, hemorroides internas...". Según el libro "Kaibao Materia Medica" de la dinastía Song, el kiwi es ácido, dulce, frío y no tóxico. Tiene muchos usos medicinales, como calmar la sed, eliminar la irritabilidad, eliminar el calor y enfriar el bazo y el estómago. , eliminando la flema, suprimiendo la caspa, eliminando cálculos y aliviando el calor del verano. La medicina china moderna cree que el kiwi es de naturaleza fría y de sabor dulce. Tiene las funciones de humedecer el medio y regular el qi, promover los fluidos corporales y humedecer la sequedad, aliviar el calor y la sed, la diuresis y tratar la estranguria. Indicado para indigestión, pérdida de apetito, estreñimiento, vómitos y deficiencia de vitaminas. Al mismo tiempo, la investigación médica muestra que el kiwi y su jugo pueden reducir el colesterol y los triglicéridos, inhibir la producción de carcinógenos y tener efectos terapéuticos preventivos y auxiliares sobre la hipertensión, la hiperlipidemia, la hepatitis, las enfermedades coronarias, los cálculos uretrales, etc.
▲El kiwi contiene el componente antimutación glutatión, que es útil para inhibir la mutación de los oncogenes.
▲El inositol del kiwi, como alcohol de azúcar natural, tiene un efecto positivo en la regulación del metabolismo del azúcar y es eficaz contra la diabetes y la depresión.
▲El kiwi es rico en luteína, un fitoquímico que puede acumularse en la retina humana. Estos compuestos previenen el deterioro de las manchas y la consiguiente ceguera permanente y tienen efectos inhibidores sobre las cataratas en adultos.
▲El kiwi contiene arginina, que es un vasodilatador eficaz y se utiliza para mejorar la impotencia masculina. Las semillas contienen ácido linoleico, que tiene el efecto de dragar la sangre.
▲ Hervir el kiwi fresco en agua para hacer comprimidos de extracto. Cada comprimido pesa 0,3 g, lo que equivale a 2,2 g de medicamento crudo. Tomar 2-3 veces al día, 4 comprimidos cada vez. La tasa de eficacia global para pacientes con enfisema pulmonar obstructivo crónico fue de 74,24. Después del tratamiento, el número de casos agudos en invierno fue significativamente menor que antes del tratamiento. La diferencia fue estadísticamente significativa y la incidencia de resfriados también se redujo significativamente.
▲ 50 gramos de kiwi fresco, triturados con 250 ml de agua tibia (aproximadamente 1 taza de té), mezclar bien y beber, lo que puede tratar el dolor al orinar después de la prostatitis. En definitiva, el kiwi se puede utilizar para tratar enfermedades internas, externas y ginecológicas, así como para el cuidado de la salud y el antienvejecimiento. Es como una biblioteca de medicina natural dedicada a la humanidad.
2. Kiwi: El kiwi es una fruta con un alto valor nutricional y es conocido como el “Rey de las Frutas”. Contiene más de diez tipos de aminoácidos como leucina, fenilalanina, isoleucina, tirosina y alanina. También es rico en minerales, incluidos calcio, fósforo, hierro, caroteno y polipéptidos. El kiwi juega un papel importante en el mantenimiento de la salud humana y en la prevención y el tratamiento de enfermedades. Comer más kiwi puede prevenir la osteoporosis en los ancianos, inhibir la deposición de colesterol, previniendo así la arteriosclerosis, mejorando la función del miocardio y previniendo y tratando las enfermedades cardíacas. , también juega un papel anticancerígeno. Comer más kiwi también puede prevenir la producción excesiva de peróxidos en el cuerpo, prevenir la formación de manchas de la edad y retrasar el envejecimiento humano. A menudo, comer kiwi en invierno puede regular las funciones del cuerpo humano, mejorar la resistencia y complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano. Cantidad adecuada: 1-2 es la cantidad que el cuerpo humano puede absorber por completo. Hora adecuada: No comer con el estómago vacío. Es más adecuado comer 1-3 horas antes y después de las comidas. Cómo comer: Puedes comerlo directamente después de pelarlo; también puedes agregar una cantidad adecuada de agua y azúcar al jugo de kiwi, cocinarlo con plátanos y manzanas cortados en cubitos y agregar agua para espesarlo.
Contraindicaciones del kiwi El kiwi es de naturaleza fría, por lo que no es recomendable comerlo en exceso. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deben consumirlo con precaución y las personas con diarrea no deben consumirlo. Está contraindicado en caso de amenaza de aborto, menorragia y micción frecuente. Debido a que el contenido de vitamina C en el kiwi es alto, es fácil de coagular con la proteína de los productos lácteos, lo que no solo afecta la digestión y la absorción, sino que también causa distensión abdominal, dolor abdominal y diarrea. Por lo tanto, no se debe beber leche ni comer otros productos lácteos inmediatamente después de comer kiwi.