Wilson Education Group se estableció en 1993 como la Escuela de Capacitación en Pastelería Occidental de Suzhou, enfocándose en capacitación en repostería de pasteles, cursos de capacitación occidentales, pasteles y postres occidentales y capacitación en decoración de café. Wilson Pastry Training School ha reunido a más de 200 chefs de fama mundial y más de 1.000 formadores de pastelería de élite.
El campus de Hangzhou está ubicado en la orilla del Lago del Oeste, entre ladrillos y tejas verdes, junto a la estación de tren del Este en el área central del centro de transporte de Hangzhou y junto a las líneas 1 del metro. y 4. Cuenta con un gran espacio docente de 1.300 metros cuadrados y un estilo nórdico sencillo y lujoso.
Hay más de 10 aulas profesionales en repostería, postres, café y comida occidental. Contamos con los mejores profesores de Wilson Education Group y los cursos especiales más rentables para satisfacer las necesidades de aprendizaje de los diferentes estudiantes.
Hornear:
Hornear, también conocido como asado, se refiere al proceso de deshidratar, secar y endurecer materiales mediante calor seco bajo el punto de ignición del material. La cocción es un paso integral en la producción de pan y pasteles. Después de hornearse, el almidón sufre una serie de cambios químicos como gelatinización y desnaturalización de proteínas, lo que permite que el pan y los pasteles maduren. También puede cambiar el sabor de la comida.
En la mayoría de los países del mundo, los productos horneados ocupan una posición muy importante, ya sean alimentos básicos o no básicos de las personas. Por lo tanto, los productos horneados de China también han marcado el comienzo de un período de gran desarrollo. Se puede decir que los alimentos horneados son un producto importado, derivado del "baking", es decir, cereales horneados, entendidos habitualmente como bollería de estilo occidental similar al pan.