1. Jugo de Jieyang: Poner la leche de arroz en la olla, sofreírla en trozos, cortarla en esquinas y cocinarla con la leche de arroz. Al comer, cubra el jugo caliente con carne de cerdo estofada, huevos guisados, frijoles secos estofados, etc. y se vierte con adobo, que queda suave y refrescante.
2. Bolas de arroz puntiagudas: Poner la leche de arroz en la olla, calentar y revolver hasta formar una pasta, luego mezclar con la pulpa original y amasar hasta formar una bola. Luego toma una tabla de madera con pequeños agujeros redondos y ponla en una olla con agua hirviendo. Coloque las bolas de lechada en una tabla de cortar, exprímalas en trozos pequeños y colóquelas en la olla. Cuando esté cocido, se convertirá en dos extremos puntiagudos y parecerá bolas de arroz puntiagudas. El Tangyuan es suave y terso y se puede hervir o saltear. Con ellos se elabora la original sopa de huesos de cerdo y el sabor es especialmente suave y delicioso.
3. Marcado de ostras: Mezclar ostras frescas (ostras), nieve en polvo, fideos de arroz, cebolla granulada, etc. , agrega agua y mezcla bien, ponlo en una olla y sofríe a fuego alto, luego vierte la masa de huevo y fríe hasta que ambos lados estén dorados. Al comer, espolvorear con cilantro y mojar en salsa de pescado o salsa de chile. Queda crujiente por fuera y tierno por dentro, crujiente y delicioso.
4. Tenis de mesa: el tenis de mesa Jieyang tiene una larga historia y es famoso en el país y en el extranjero. Generalmente de forma achatada. La piel desnuda es translúcida. Se elabora remojando arroz glutinoso, moliéndolo hasta obtener pulpa, cocinándolo y agregando una pequeña cantidad de azúcar para amasarlo para que la piel quede suave y espesa. Hablando de tenis de mesa en Jieyang, tiene una larga historia y es famoso tanto en el país como en el extranjero.
5. Congele cinco tipos de frutas: pele la sandía, la manzana, la piña, la pera de Shandong, las semillas de melón y el kiwi, córtelas en dados con un cuchillo, enjuáguelas con agua pura, escúrralas y reserve. Hervir el azúcar de roca con agua para disolverlo en agua azucarada, filtrarlo a través de un embudo, ponerlo en un tazón, esperar a que se enfríe, agregar la sandía picada, la manzana, la piña, la pera de Shandong, el kiwi y otras cinco frutas, sellar. y lo metemos en el frigorífico durante 30 minutos.
6. Té Hepo: El té Hepo es un alimento tradicional con características Hakka. Ponga primero las hojas de té, los cacahuetes, las semillas de sésamo, etc. Póngalos en un recipiente para moler, muélalos hasta obtener una pasta, agregue un poco de sal (o azúcar) y luego vierta agua hirviendo en el recipiente para hacer té.
7. Merengue de Wu: La materia prima es principalmente huevo, con harina de alta calidad, azúcar y manteca de cerdo. Primero mezclar la harina y los huevos, amasarlos en tiras largas y finas, cortarlos en cubos pequeños y sofreírlos en una sartén con manteca. Los productos son crujientes, crujientes, dulces y fragantes, y son famosos en todas partes.