En 1999 debutó con la película “Kill Bill”; en 2000 protagonizó el thriller “Battle Royale”; en 2003 participó en la película de acción “Kill Bill”. En 2004, protagonizó la película romántica "La luna en el último acorde", que fue la primera aparición de Chiaki Kuriyama. En 2008, desafió la obra de teatro por primera vez y protagonizó la obra "Las aventuras de Dogen" dirigida por. Yukio Ninagawa. El 24 de febrero de 2010, la cantante debutó bajo el nombre de CHiAKi KURiYAMA. El primer sencillo fue "Tears of the Meteor". El 16 de marzo de 2011 se lanzó el primer álbum "Circus"; en 2012, participó en la película policial de fantasía SPEC: Paradise en 2013, protagonizó el drama "Library War" en 2014; "La ciudad natal de la siembra de leyendas de los viajeros: la isla Awaji".
En 2016, protagonizó el nuevo drama de los viernes por la noche de TV Asahi, "Unsatisfactory Fruit".