Las plantas de melocotón se dividen en dos subgéneros, a saber, Myrus y Amygdalus
Cada subgénero se divide en 6 especies, ***12 especies
Hay más de 40 especies de plantas de melocotón en el mundo. Las plantas de melocotón de mi país se distribuyen principalmente desde el oeste y noroeste de China hasta Asia central y occidental y la región del Mediterráneo. Según su morfología y distribución geográfica, las plantas de Melocotón se dividen en dos subgéneros:
(1) Subgénero True Peach: melocotón originario de mi país, melocotón de Gansu, melocotón de montaña, melocotón de montaña de Shaanxi-Gansu, nogal claro y Hay seis tipos de melocotones de Xinjiang. Los frutos de este subgénero tienen pulpa jugosa cuando están maduros, son indehiscentes, muy pequeños y de piel seca.
(2) Subgénero Amygdalus: Hay 6 especies nativas de mi país, entre ellas la almendra, la almendra enana, la ciruela de hoja de olmo, la almendra Xikang, la almendra mongol y la almendra de tallo largo. Cuando el fruto de este subgénero madura, la pulpa está seca y sin jugo, se parte en dos partes y el corazón se separa de forma natural, y muy pocos no se agrietan.
Melocotón
Nombre literario latino: Prunus persica; melocotón
Pequeño árbol caducifolio del género Prunus de la familia de las Rosáceas. Las variedades más importantes son: nectarina, melocotón plano, melocotón longevidad y melocotón verde. Entre ellos, las nectarinas y los melocotones planos se cultivan como árboles frutales y los melocotones verdes se utilizan principalmente con fines ornamentales. Los melocotones Shouxing también se pueden utilizar como variedades enanas de melocotones. El árbol mide de 4 a 5 metros de altura. Ramas anuales de color marrón rojizo. Las hojas son en su mayoría lanceoladas, con bordes dentados y los nectarios suelen crecer en la base del pecíolo. Hay dos tipos de flores: tipo rosa y tipo campana. A excepción de los melocotones planos, las frutas con hueso son en su mayoría redondas u oblongas. La superficie de la fruta, a excepción de las nectarinas, está cubierta de pelos. La pulpa es blanca, amarilla o rojiza, y algunas son rojas; la pulpa es suave, crujiente, dura o densa y dura, la superficie del núcleo tiene diferentes patrones de surcos, que son criterios de clasificación importantes para especies y grupos de cultivares; .
Existen más de 3.000 variedades de melocotón en todo el mundo. En China existen alrededor de 800 variedades, que se pueden dividir en 5 grupos raciales según su distribución geográfica y combinadas con características biológicas y morfológicas:
①Grupo racial del Norte. Distribuido principalmente en la cuenca del río Amarillo, Qinghai, Ningxia y otros lugares.
②Grupo de raza sureña. Distribuido en la cuenca del río Yangtze y en las regiones de Jiangsu y Zhejiang.
③Grupo de variedades de carne amarilla. Distribuida originalmente en el noroeste y suroeste, ahora es más común en las zonas costeras.
④Grupo de variedades de melocotón. Se cultiva principalmente en Jiangsu y Zhejiang.
⑤Grupo de variedades de nectarina. Distribuido en Xinjiang y Gansu. Le gusta la luz y tiene una débil resistencia al frío.
Apto para climas secos Las precipitaciones excesivas provocarán ramas y hojas larguiruchas, mayor caída de frutos, reducción de la calidad y propensión a enfermedades y gomosis. Adecuado para suelos arenosos bien drenados de neutros a ácidos. Generalmente propagado por injerto. Su portainjerto es el melocotón del sur de China y el melocotón de montaña del norte de China. También son útiles este caldo o caldo de ciruela, ciruela, albaricoque, cereza peluda, etc. Un método común de cirugía plástica es la forma natural de corazón abierto para adaptarse a sus características amantes de la luz. El método de poda depende de la especie, edad del árbol, condiciones ambientales, etc. La propagación, cultivo y manejo de los melocotoneros beta para uso ornamental son generalmente similares a los de los melocotoneros para uso frutal. Las enfermedades incluyen la contracción de las hojas del melocotón, la antracnosis, la enfermedad de las encías, etc.; las plagas incluyen los escarabajos de cuello rojo, los pulgones, etc. En el sur de China, los métodos de embolsado se utilizan a menudo para prevención y control.
El fruto del melocotón es rico en nutrientes, tierno y jugoso, y tiene un sabor delicioso y aromático. Además de consumirse fresco, se puede transformar en frutas en conserva, frutos secos, mermeladas, jugos, agua azucarada enlatada o rodajas de melocotón congeladas rápidamente, etc. También se puede utilizar como medicamento