2. Shaomai: con forma de granada, piel fina y carne tierna, llena de fragancia. Se baña en la exclusiva salsa de ajo y chile de Meizhou. Los champiñones y los brotes de bambú secos del relleno se vuelven más deliciosos. Más los masticas y la fragancia se desborda, combinada con un bocado de sopa de carne de res en escabeche. Es una combinación perfecta.
3. Horquilla de rata: El nombre de horquilla de rata proviene de la forma de la cola de rata. El método de emisión de tarjetas de ratón es muy sencillo. Espolvoree aceite de sésamo sobre la horquilla caliente, luego espolvoree con cebolla verde picada, carne picada, pimienta y otros ingredientes, y una deliciosa horquilla de ratón estará lista. Los fideos son blancos y grasos, y el sabor salado del ají y la carne llena los dientes.
4. Sopa de albóndigas: Las albóndigas Hakka se pueden ver en casi todas las mesas y en todas las calles de Meizhou. Los ingredientes principales de las albóndigas son la carne de cerdo refinada y el almidón de batata. Después de agregar el condimento, las albóndigas son difíciles de batir y pegajosas, y luego se exprimen y se cuecen o se cuecen al vapor. El sabor es flexible y con el chutney y el apio únicos de Meizhou, no querrás dejar de comer.
5. Panqueques Baihou: Los panqueques Baihou son la capa más importante de los panqueques. Use leche de arroz finamente molida y domine el tiempo de los panqueques. con champiñones, carne de cerdo desmenuzada, brotes de soja, tofu seco, etc. , tiene un sabor duro y fragante.
6. Sopa Sanji: Las papilas gustativas se despiertan con una ración de fideos estofados y sopa Sanji por la mañana. Los fideos estofados son sencillos y sencillos, con el sabor único de la manteca de cerdo. La carne de la sopa Sanji es tierna y tierna, y la sopa también es extremadamente dulce. Después de dar un mordisco a los fideos estofados, mi boca se llenó de aroma y regusto interminable. Después de comer este plato de fideos estofados, comienza oficialmente el día Hakka.