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Escuela de Ciencias de los Alimentos, Escuela de Graduados de la Universidad de Jiangnan
Dirección: No. 1800, Lihu Avenue, Wuxi, Jiangsu.
Es la disciplina similar más antigua, mejor fundada y más ampliamente cubierta en China. Ahora tiene la única disciplina nacional clave de primer nivel de ciencia e ingeniería de alimentos y el laboratorio nacional clave de ciencia de alimentos. y tecnología, con funciones nacionales: Centro de Investigación de Tecnología de Ingeniería de Alimentos, Laboratorio Nacional de Ingeniería para Tecnología de Fermentación de Granos, Centro Nacional de Demostración de Tecnología de Inspección de Calidad y Seguridad de Empresas Alimentarias (Wuxi), Centro Nacional de Investigación y Verificación de Normas de Granos y Aceites y otras plataformas.
En 2012, la disciplina de ciencia e ingeniería de alimentos ocupó el primer lugar en la evaluación nacional de disciplinas de primer nivel del Ministerio de Educación. En 2011, el programa universitario de Ciencias e Ingeniería de Alimentos aprobó con éxito la Certificación Profesional Internacional de Alimentos IFT de EE. UU., lo que indica que la formación de talentos alimentarios de la Universidad de Jiangnan ha alcanzado el nivel avanzado internacional. 2065438 En septiembre de 2007, la disciplina de ciencia e ingeniería de alimentos fue seleccionada en la lista de disciplinas de construcción de “doble primera clase”.