¿Cuáles son los nombres de los vinos en la historia de Songzi?

Zhijiang Daqu se desarrolló sobre la base del taller "Qiantai Ji" en Yichang, provincia de Hubei, y tiene una historia de 200 años a partir de 2018. Durante las dinastías Ming y Qing, se desarrolló la elaboración de vino en Zhijiang. En ese momento, la ciudad de Jiangkou se había convertido en un lugar de reunión comercial y la industria cervecera era extremadamente próspera. "El vino de primavera elaborado en Jiangkou es delicioso y famoso en todas partes". El "vino Shaochun" es el predecesor del Zhijiang Daqu. En el año 22 de Jiaqing en la dinastía Qing (1817), Zhang Yuannan, un erudito del vecino condado de Songzi, se enamoró de Jiangkou, un lugar sagrado donde se reunían los hombres de negocios. Él y su familia abrieron una cervecería en Jiangkou, llamada "Qian". Taiji", especializada en la elaboración de cerveza. Vino de sorgo, también conocido como "Duihua Shaojiu". Desde entonces, Jiangkou ha instalado talleres de destilería de cereales en las calles y callejones, y el famoso shochu de Zhijiang es el Jingchu. Con el paso del tiempo y la evolución de la sociedad, el proceso de elaboración único del vino Baochun continuó, y más tarde pasó a denominarse Zhijiang Xiaoqu y Zhijiang Daqu.

Características: La bodega Zhijiang Daqu es rica en aroma, suave, dulce y melosa, refrescante y limpia, con un regusto interminable. No provoca náuseas ni sequedad de boca después de la degustación.

Honor: en 1988, Zhijiang Daqu y Zhijiang Xiaoqu ganaron el premio Campana Dorada de la provincia de Hubei y fueron designados como uno de los ocho vinos famosos de Hubei.

Historia: cerveza especial de la marca Huanghelou El vino Huanghelou, conocido como vino Hanfen en la antigüedad, es un producto de la bodega Huanghelou en la ciudad de Wuhan, provincia de Hubei. Wuhan se compone de Wuchang, Hankou y Hanyang y tiene una larga historia en la elaboración de vino. Ya en el período Xining de la dinastía Song, la ciudad de Hankou (anteriormente conocida como Ezhou) cobraba un impuesto sobre las bebidas alcohólicas y la tierra de más de 50.000 yuanes. Durante la dinastía Qing, la industria cervecera se desarrolló más. Según "Hankou Chronicles", solo en Hankou hay más de 100 bodegas. En 1952, el estado construyó la destilería Wuhan basándose en varias destilerías de alta calidad, como Tiancheng Zaofang, y continuó produciendo licor Hanfen con técnicas tradicionales. En 1962, se puso en producción Tehanfen Liquor basándose en Hanfen Liquor. En 1984, debido a la reconstrucción de la Torre de la Grulla Amarilla, Tehanfen Liquor se cambió a su nombre actual: Tehuanghelou Liquor.

Características: El vino característico de Huanghelou es claro y transparente, tiene una fragancia pura típica, es suave y dulce en la boca, tiene un sabor armonioso, tiene un retrogusto refrescante y es agradable y refrescante de beber. El contenido de alcohol se divide en tres tipos: 39 grados, 54 grados y 62 grados. Es un licor Daqu de sabor ligero.

Honor: Ganó el Premio Copa de Oro en el Concurso de Calidad de Licores del Ministerio de Industria Ligera en 1984, ganó el título de Licor Nacional Famoso en 1984 y 1988, y ganó el Premio de Oro en el 4º y 5º. Feria Nacional de Cata de Vinos. También es la única empresa de licores de Hubei que ha ganado el título de "licor famoso chino". El vino Huanghelou elaborado especialmente es uno de los tres vinos famosos de China y también es conocido entre la gente como "Torre Sur y Beifen".