La historia de Tongbai Yuye

El entorno ecológico natural único de la montaña Tongbai crea la calidad y el sabor únicos del té de la montaña Tongbai. Ya era una famosa industria del té en la dinastía Tang y fue una de las trece granjas de té más grandes de China durante la dinastía Song. Ahora es un condado productor de té clave y una base de producción de té de alta calidad en la provincia de Henan. El condado cuenta con 50.000 acres de plantaciones de té ecológico de alta calidad, con una producción anual de 10.000 toneladas de té seco.

Según documentos relevantes, "Leer en el ático del tercer piso, cocinar té en los nueve valles escuchando la cascada" es un verso escrito por una celebridad de la dinastía Song específicamente para el té de la montaña Tongbai.

El dios del té Lu Yu también hizo una evaluación detallada de la calidad del té en el antiguo condado de Yiyang (al este de la montaña Tongbai) en el "Tea Classic". Había una vez un poema popular: "¿Adónde va el Sr. Lu?" La única forma de probar el té es en Taibai Peak. "

Es costumbre del pueblo Tongbai servir el té primero cuando los invitados vienen a tomar té y vino en una noche fría. La sopa se hervirá en la estufa de bambú y el fuego será rojo al principio. Si no se sirve el té, el anfitrión sentirá que ha descuidado a los invitados y no beberá el té. Los invitados se sentirán incómodos y hablarán con dureza. Se sirve una taza de té fragante y la amistad persiste. La conversación armoniosa entre los invitados nos acerca sin saberlo.