2. El grano de maní se refiere a la parte de la cáscara del maní que se ha eliminado. De hecho, son semillas de maní. El maní entero se llama vaina. También conocido como maní, maní, batata y frijol Tangren. Al igual que la soja, se la conoce como “carne vegetal” y “carne vegetariana”.
3. Los frijoles mungos son las semillas de la leguminosa frijol mungo, también conocidos como frijoles adzuki verdes (llamados así por su color azul verdoso), frijoles silvestres, frijoles cultivados, etc. Tiene una historia de cultivo de más de 2.000 años en China. Originario de India y Myanmar. Hoy en día se cultiva ampliamente en los países del este asiático, pero también en África, Europa y Estados Unidos. China, Myanmar y otros países son los principales exportadores de frijol mungo.
4. El sésamo, también conocido como sésamo y lino, es la semilla del lino. Es una hierba anual erecta con una altura de 60-150 cm. Se encuentra en regiones tropicales y algunas templadas de todo el mundo. El sésamo es uno de los principales cultivos oleaginosos de mi país y tiene un alto valor de aplicación. Sus semillas tienen un contenido de aceite de hasta el 55%. Desde la antigüedad, China ha sido famosa por sus numerosos alimentos coloridos y delicias elaboradas con sésamo y aceite de sésamo.
5. Los piñones, también conocidos como piñones, piñones y piñones de mar, son las semillas de frutos secos comunes como el pino rojo. En China, hay piñones brasileños, piñones del noreste y alerces. Entre ellos, los alerces son principalmente piñones de las montañas de Yunnan, Guizhou y Sichuan.