Alcalino. La savia de abedul es la fuente de vida del abedul. Es rica en una variedad de fructosa, aminoácidos, vitaminas, biotina, minerales, etc. que necesita el cuerpo humano. Es una bebida alcalina que contiene 17 tipos de aminoácidos. vitaminas B1, B2 y vitamina C, polisacáridos y azúcares reductores, por lo que la bebida de savia de abedul tiene efectos antifatiga y antienvejecimiento para el cuidado de la salud, y puede prevenir la presión arterial alta, enfermedades cardíacas, cáncer, hemorragia cerebral y otras enfermedades.