morera.
La morera también se conoce como semilla de morera, caña de morera, azufaifa de morera, fruto de morera, espuma de morera, morera negra, etc. El fruto maduro de la morera es la espiga de la morera de la planta Moraceae. . A los agricultores les gusta comer su fruta fresca madura, que es dulce y jugosa. Es una de las frutas que la gente come con frecuencia. Junto con el espino amarillo y la frambuesa, se la conoce como la "fruta de tercera generación". Está catalogado por el Ministerio de Salud como uno de los productos agrícolas "homólogos de medicamentos y alimentos" que son "al mismo tiempo alimentos y medicamentos".
Las moras se cosechan de abril a junio de cada año cuando los frutos están maduros, se eliminan las impurezas, se secan o se cuecen ligeramente al vapor y luego se comen al sol, y también se pueden utilizar para elaborar vino. El tiempo de maduración específico varía de un lugar a otro, más temprano en el sur y más tarde en el norte. Las moras maduras son aceitosas, agridulces, preferiblemente grandes, de pulpa espesa, de color rojo púrpura y ricas en azúcar.
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Nutrición y funciones de las moras
Las moras son ricas en nutrientes y contienen variedad de aminoácidos, vitaminas, ácidos orgánicos, caroteno y otros nutrientes. La investigación médica moderna ha demostrado que las moras tienen el efecto de mejorar la inmunidad, prevenir el endurecimiento de las arterias, huesos y articulaciones humanos y promover el metabolismo.
Rutina, antocianinas, glucosa, fructosa, ácido málico, calcio, sales inorgánicas, caroteno, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina D y tabaco contenidos en la morera. Ingredientes como el ácido tienen propiedades nutricionales. y efectos de mejora del sistema inmunológico, y puede prevenir la propagación de células tumorales y evitar la aparición de cáncer.
People's Daily Online - ¿Las moras tienen un alto valor nutricional? ¿Existe algún tabú al comerlas?
Enciclopedia Baidu - Moras